Свиные отбивные, жареные в панировке

(5 Голосов)
Блюда из мяса
09.01.2015 23:29 | Просмотров: 3472

Жаренные свиные отбивные Свиные отбивные – идеальный рецепт и для ужина в будни, и для праздничного обеда. Вкусно, быстро, и просто.

Отлично сочетаются практически с любым гарниром. У нас в этот раз на гарнир был запеченный с травами картофель и овощной салат.

Готовить свиные отбивные очень легко, мясо получается нежное и очень вкусное.

Ингредиенты

  • Свинина 500г. (у меня карбонат)
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Майонез 1 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Панировочные сухари
  • Растительное масло
Ингредиенты блюда

Рецепт приготовления жареных свиных отбивных

1. соединить яйцо, майонез, соль и перец (я брала готовую приправу для мяса)

Процесс приготовления - шаг 1

2. хорошо перемешать

Процесс приготовления - шаг 2

3. мякоть свинины вымыть, нарезать поперек волокон кусками толщиной около 1,5 см

Процесс приготовления - шаг 3

4. разложить мясо на доске, накрыть пищевой пленкой или пластиковым пакетом, чтобы кусочки мяса не разлетались по кухне, и хорошо отбить с обеих сторон

Процесс приготовления - шаг 4

5. опустить мясо в яично-майонезную смесь так, чтобы каждый кусочек был в маринаде, дать постоять, сколько позволяет время

Процесс приготовления - шаг 5

6. обвалять отбивные с обеих сторон в панировочных сухарях

Процесс приготовления - шаг 6

7. выложить отбивные на разогретую сковороду с растительным маслом

Процесс приготовления - шаг 7

8. жарить на среднем огне до образования румяной корочки

Процесс приготовления - шаг 8

9. перевернуть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и жарить до румяной корочки и с другой стороны. Мы любим хорошо прожаренное мясо, поэтому отбивные в общей сложности готовились около 25 минут

Процесс приготовления - шаг 9

Приятного аппетита!

Еще рецепты:
 

Комментарии 

 
0 # Лиля 09.10.2015 12:21
Спасибо за хороший рецепт! Свиные отбивные, жареные в панировке готовятся просто и быстро, а главное получаются и правда, вкусные! По крайней мере, нам нравятся ;-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Ника 17.03.2016 12:27
Очень вкусно! Хороший рецепт свиных отбивных! Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 17.03.2016 19:16
И Вам спасибо за отзывы! :-) Приятного аппетита!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий

Статистика

Рецептов на сайте:
331