Статистика

Рецептов на сайте:
316

Жареная свинина с шампиньонами в сметане

(11 Голосов)
Блюда из мяса
24.02.2015 20:41 | Просмотров: 5933

Жареная свининаМясо с грибами в сметане – это очень вкусно и сытно. Особенно должно понравиться мужчинам. Готовится несложно.

Идеально для обеда в выходной день. За счет продолжительного тушения в собственном соку свинина получается очень мягкая и нежная. На гарнир отлично подходит картофельное пюре. При подаче можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

Ингредиенты

  • Свинина 700 г.
  • Шампиньоны 500 г.
  • Лук 300 г.
  • Сметана 200 г.
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло
Ингредиенты блюда

Рецепт приготовления свинины с шампиньонами

1. мясо хорошо промыть, нарезать небольшими кусочками

Процесс приготовления - шаг 1

2. на сковороду с небольшим количеством растительного масла выложить свинину

Процесс приготовления - шаг 2

3. накрыть крышкой, и тушить на медленном огне, помешивая, чтобы кусочки мяса изменили цвет и дали сок

Процесс приготовления - шаг 3

4. продолжать жарить на небольшом огне до полного испарения жидкости и зарумянивания свинины, немного посолить и помешивать, чтобы мясо не пригорало

Процесс приготовления - шаг 4

5. параллельно с мясом занимаемся грибами: вымыть и нарезать шампиньоны достаточно крупно

Процесс приготовления - шаг 5

6. на вторую сковороду, смазанную растительным маслом, выложить грибы и жарить на среднем огне

Процесс приготовления - шаг 6

7. лук нарезать полукольцами

Процесс приготовления - шаг 7

8. жарить грибы, пока не испариться жидкость

Процесс приготовления - шаг 8

9. затем добавить к шампиньонам лук

Процесс приготовления - шаг 9

10. и, помешивая, жарить на небольшом огне до золотистости, посолить

Процесс приготовления - шаг 10

11. на сковороду к мясу выложить жареные грибы, сметану, поперчить

Процесс приготовления - шаг 11

12. перемешать и прогреть под крышкой на небольшом огне около 5 минут

Процесс приготовления - шаг 12

Приятного аппетита!

Еще рецепты:
 

Комментарии 

 
+1 # Лена 15.09.2015 12:23
Отличный рецепт жареной свинины с шампиньонами, как всегда подробно описан, а мясо получается очень вкусное, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
+1 # Катенок-Поваренок 15.09.2015 18:20
И Вам спасибо за такие теплые отзывы! :-) Всегда рады Вам на нашем сайте, заходите почаще :lol:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Настя 18.11.2015 13:01
Спасибо за хороший рецепт свинины с шампиньонами в сметане, получилось очень вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 18.11.2015 18:37
Пожалуйста! :-) Рада, что рецепт Вам понравился!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
+1 # Андрей 05.11.2016 16:03
На гарнир рис.. Очень классно и вкусно получается.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 05.11.2016 17:56
Согласна, с рисом должно быть очень вкусно. Просто мы фанаты картошки :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий