Свинина в томате с луком и морковью

(6 Голосов)
Блюда из мяса
21.05.2016 19:43 | Просмотров: 1717

Свинина в томате с луком и морковьюСвинина в томате с луком и морковью – это практически универсальная подлива, которая одинаково хорошо подходит к картофельному пюре, макаронам, рису или гречке.

Очень просто готовится на сковороде. Свинина получается мягкая и вкусная. Отличный вариант, чтобы накормить сытным ужином всю семью.

По похожему рецепту можно приготовить очень вкусную телятину с черносливом в кисло-сладком соусе.

Ингредиенты

  • Свинина 1 кг.
  • Лук репчатый 300 г.
  • Морковь 200 г.
  • Томатный соус 4 ст.л.
  • Мука 1 ст.л.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло
Ингредиенты блюда

Рецепт приготовления подливы из свинины с овощами

1. мясо нарезать кубиками

Процесс приготовления свинины в томате - шаг 1

2. половину мяса выложить на разогретую сковороду с растительным маслом

Процесс приготовления свинины в томате - шаг 2

3. быстро обжарить на сильном огне до румяного цвета, постоянно помешивая. Не солить

Процесс приготовления свинины в томате - шаг 3

4. снять свинину со сковороды. Также обжарить вторую порцию мяса

Процесс приготовления свинины в томате - шаг 4

5. лук нарезать полукольцами

Процесс приготовления свинины в томате - шаг 5

6. выложить лук на сковороду, где жарилось мясо

Процесс приготовления свинины в томате - шаг 6

7. морковь нарезать соломкой или полукружьями

Процесс приготовления свинины в томате - шаг 7

8. выложить морковь к луку, обжарить вместе пару минут

Процесс приготовления свинины в томате - шаг 8

9. добавить томатный соус

Процесс приготовления свинины в томате - шаг 9

10. обжарить овощи с томатом несколько минут

Процесс приготовления свинины в томате - шаг 10

11. выложить мясо

Процесс приготовления свинины в томате - шаг 11

12. перемешать, посолить, поперчить

Процесс приготовления свинины в томате - шаг 12

13. долить кипяток, чтобы он закрывал мясо. Тушить на медленном огне под крышкой около 30 минут

Процесс приготовления свинины в томате - шаг 13

14. добавить лавровый лист

Процесс приготовления свинины в томате - шаг 14

15. муку развести в половине стакана холодной кипяченой воды

Процесс приготовления свинины в томате - шаг 15

16. влить муку к мясу тонкой струйкой. Помешивая, потушить соус 2-3 минуты под крышкой

Процесс приготовления свинины в томате - шаг 16

Приятного аппетита!

Еще рецепты:
 

Комментарии 

 
0 # Даша 10.08.2016 12:18
Хороший рецепт! Свинина в томате с луком и морковью получилась вкусной, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 10.08.2016 21:15
Пожалуйста! :-) Готовьте с удовольствием!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Ксения 13.09.2016 12:08
Рецепт подливы из свинины очень понравился, большое спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 13.09.2016 18:14
Пожалуйста! Рада, что рецепт Вам понравился!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Настя 21.12.2016 12:16
Свинина с овощами по этому рецепту получилась очень вкусной :-) мне понравилась, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 21.12.2016 17:53
Нам тоже такая свинина очень нравится :-) Спасибо за отзыв!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий

Статистика

Рецептов на сайте:
322