Отбивные из куриного филе

Отбивные из куриного филе, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусные, нежные и не сухие. Перед началом приготовления отбивных можно поставить кипятить воду для макарон, и вкусный ужин будет готов за 20 минут.

Быстро, просто и очень удобно для ужина в будни.

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
20 мин.Печать
  • Отбивные из куриного филе на сковороде - шаг 1
    Куриное филе нарезать поперек волокон кусочками толщиной 2 см
  • Отбивные из куриного филе на сковороде - шаг 2
    Слегка отбить филе
  • Отбивные из куриного филе на сковороде - шаг 3
    К яйцу добавить соль и приправу по вкусу (у меня была карри, можно хмели-сунели, готовую приправу для курицы или черный перец – по желанию)
  • Отбивные из куриного филе на сковороде - шаг 4
    Перемешать
  • Отбивные из куриного филе на сковороде - шаг 5
    Замариновать куриное филе в яйце на 10 минут
  • Отбивные из куриного филе на сковороде - шаг 6
    Обвалять курочку в панировочных сухарях
  • Отбивные из куриного филе на сковороде - шаг 7
    Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до румяной корочки 5-7 минут
  • Отбивные из куриного филе на сковороде - шаг 8
    Перевернуть, жарить с другой стороны еще 5-7 минут


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Катенок-Поваренок!
Кол-во комментариев: 6
  1. zodkollin

    Здравствуйте! А жарить на среднем огне или на сильном?

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Добрый вечер! Я отбивные жарю на среднем огне, чтобы они не только зарумяниться успели, но и внутри не остались сырыми. Но средний огонь – это ведь тоже понятие относительное, и если вдруг румяная корочка с первой стороны появится слишком быстро (меньше чем за указанные 5-7 минут), то с другой стороны отбивные я дожариваю вообще на маленьком огне и под крышкой, чтобы уж наверняка приготовились

  2. Лиза

    Спасибо за пошаговый рецепт куриных отбивных, очень вкусно!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Пожалуйста! Рада, что рецепт Вам понравился!

  3. Юля

    Отличный рецепт куриных отбивных, просто, быстро, вкусно

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Спасибо! Мы тоже любим, чтобы было вкусно, просто и быстро На сайте почти все рецепты отвечают этим требованиям

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.