Статистика

Рецептов на сайте:
316

Куриная голень, тушенная в сметане с овощами

(10 Голосов)
Блюда из птицы
03.04.2014 18:15 | Просмотров: 6725

Куриная голень с овощами

Изначально по этому рецепту я готовила кролика. Получалось очень вкусно. Но кролика мы едим не часто, к тому же его надо предварительно вымачивать в уксусе, в общем, на скорую руку не приготовишь.

Другое дело курочка – готовится легко и быстро, а по вкусу очень похоже. Поэтому безо всяких проблем кролика в этом рецепте заменила куриная голень. Готовится блюдо просто, быстро, а получается очень вкусно.

Ингредиенты

  • Куриная голень 1 кг.
  • Лук 300 г.
  • Морковь 200 г.
  • Сметана 200 г.
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Ингредиенты блюда

Рецепт приготовления тушенной куриной голени в сметане

1. куриные ножки помыть, обсушить, натереть солью и перцем, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом

Процесс приготовления - шаг 1

2. обжарить голень на сильном огне до золотистой корочки с обеих сторон

Процесс приготовления - шаг 2

3. снять курицу на тарелку

Процесс приготовления - шаг 3

4. лук почистить, нарезать полукольцами

Процесс приготовления - шаг 4

5. на сковороде, где жарилась курица,  слегка обжарить лук

Процесс приготовления - шаг 5

6. морковь почистить, натереть на средней терке

Процесс приготовления - шаг 6

7. добавить морковь к луку, слегка посолить, перемешать, и еще немного жарить их вместе

Процесс приготовления - шаг 7

8. на сковороду вновь выложить куриные ножки, накрыть их жареным луком с морковкой

Процесс приготовления - шаг 8

9. залить сверху сметаной, накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 30 минут

Процесс приготовления - шаг 9

Приятного аппетита!

Еще рецепты:
 

Комментарии 

 
0 # Ксюша 07.12.2015 12:12
Спасибо за рецепт! Тушеная куриная голень в сметане с овощами получилась очень вкусной!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 07.12.2015 17:43
Пожалуйста! :-) Рада, что рецепт Вам понравился!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Оля 20.04.2016 12:37
Отличный рецепт! Куриные ножки в сметане с овощами получаются, правда, очень вкусными, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 20.04.2016 19:08
Нам тоже очень нравится этот рецепт - просто и вкусно, мы часто так готовим ножки :-) Спасибо за отзыв!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий