Куриные оладушки (котлетки из куриного филе)

(23 Голосов)
Блюда из птицы
14.07.2014 20:28 | Просмотров: 6034

Куриные оладушки

Куриное филе – один из наших любимых продуктов. Из него можно быстро и просто приготовить огромное количество вкусных, сытных, разнообразных блюд.

Один из вариантов – пожарить куриные оладушки или котлетки – от смены названия вкус не меняется.

Если у вас есть под рукой блендер, то готовить их очень легко и быстро, даже посуду больше никакую не придется пачкать. Если блендера нет, не беда, просто придется потратить чуть больше времени и нарезать куриное филе очень мелким кубиком обычным способом.

Оладушки из куриного филе получаются очень нежные, пышные и вкусные.

Можно быстро приготовить их дома и взять с собой на пикник. Они просто идеально сочетаются со свежими овощами и мягким хлебом.

А можно приготовить на ужин и подать на гарнир картофель, рис или макароны.

Ингредиенты

  • Куриное филе 300 г.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Майонез 1 ст.л.
  • Мука 1ст.л.
  • Укроп измельченный 1 ст.л. (у меня был замороженный)
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Ингредиенты блюда

Рецепт приготовления куриных оладушек

1. куриное филе нарезаем крупными кусками и кладем в блендер

Процесс приготовления - шаг 1

2. быстро измельчаем куриное мясо на большой скорости

Процесс приготовления - шаг 2

3. добавляем яйцо, майонез, солим, перчим

Процесс приготовления - шаг 3

4. перемешиваем на низкой скорости и добавляем муку

Процесс приготовления - шаг 4

5. снова перемешиваем и кладем в фарш измельченный укроп. Его можно было добавить и до муки, я просто забыла:)

Процесс приготовления - шаг 5

6. перемешиваем последний раз

Процесс приготовления - шаг 6

7. на сковороду с разогретым растительным  маслом столовой ложкой выкладываем куриный фарш в форме оладий

Процесс приготовления - шаг 7

8. жарим на среднем огне до золотистой корочки. Это около 5 минут, затем переворачиваем

Процесс приготовления - шаг 8

9. накрываем крышкой, уменьшаем огонь и жарим еще около 10 минут до золотистого цвета с другой стороны

Процесс приготовления - шаг 9

10. готовы ли котлетки легко проверить, разломив одну из них. Если цвет равномерно беловатый, без розового, значит пора кушать

Процесс приготовления - шаг 10

Приятного аппетита!

Еще рецепты:
 

Добавить комментарий

Статистика

Рецептов на сайте:
327