Куриное филе тушеное с баклажанами и помидорами

(11 Голосов)
Блюда из птицы
06.10.2014 16:42 | Просмотров: 7822

Куриное филе тушеное с баклажанами и помидорамиРецепт быстрого и простого в приготовлении блюда из куриного филе и баклажанов. Вкусно и полезно. Отлично подходит для ужина в будни.

Ингредиенты

  • Куриное филе 500 г.
  • Баклажаны 250 г.
  • Помидоры 250 г.
  • Лук 150 г.
  • Растительное масло
  • Прованские травы
  • Черный молотый перец
  • Соль по вкусу
Ингредиенты блюда

Рецепт приготовления куриного филе с баклажанами и помидорами

1. баклажаны нарезать кубиками

Процесс приготовления - шаг 1

2. залить баклажаны минут на 20 холодной подсоленной водой, чтобы не горчили

Процесс приготовления - шаг 2

3. лук мелко нарезать

Процесс приготовления - шаг 3

4. выложить лук на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить на среднем огне

Процесс приготовления - шаг 4

5. когда лук станет прозрачным, выложить на сковороду баклажаны. С них предварительно слить воду и баклажаны немного промыть в холодной проточной воде, и дать стечь

Процесс приготовления - шаг 5

6. помидоры нарезать кубиками

Процесс приготовления - шаг 6

7. выложить помидоры на сковороду к овощам, жарить 2-3 минуты

Процесс приготовления - шаг 7

8. куриное филе нарезать кубиками

Процесс приготовления - шаг 8

9. выложить на сковороду к овощам куриное филе, посолить, поперчить, добавить прованские травы

Процесс приготовления - шаг 9

10. перемешать, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20-25 минут, периодически помешивая

Процесс приготовления - шаг 10

Приятного аппетита!

Еще рецепты:
 

Комментарии 

 
0 # Людмила 17.09.2015 12:53
Куриное филе с баклажанами и помидорами сочетается неплохо, но мне все равно больше нравится готовить филе с болгарским перцем, луком и томатным соусом
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий

Статистика

Рецептов на сайте:
329