Рыба с грибами

(8 Голосов)
Рыбные блюда
02.03.2014 15:30 | Просмотров: 2418

Рыба с грибами фотоРыба с грибами – отличный рецепт и для ужина в будни, и для семейного торжества. Готовится быстро и легко, а блюдо получается очень вкусное. Можно посыпать зеленью на Ваш вкус. На гарнир можно подать отварной рис или картофельное пюре.

Ингредиенты

  • Филе рыбы охлажденное (у меня телапии) 500 г.
  • Шампиньоны свежие 400г.
  • Сметана 200 г.
  • Растительное масло для жарки
  • Мука для панировки
  • Соль по вкусу
Ингредиенты блюда

Рецепт приготовления рыбы с грибами

1. рыбу посолить, обвалять в муке. Если у вас большие куски филе, можете разрезать на порционные части

Процесс приготовления - шаг 1

2. на сковороду с разогретым растительным маслом выложить рыбу. Рыбка не любит тесного соседства, лучше, чтобы ей было попросторней на сковороде. Я торопилась, решила приготовить ужин поскорее, и выложила всю рыбку сразу, лучше было бы жарить в два захода

Процесс приготовления - шаг 2

3. обжарить рыбку с обеих сторон до золотистой корочки до полной готовности

Процесс приготовления - шаг 3

4. шампиньоны вымыть, нарезать пластинками

Процесс приготовления - шаг 4

5. грибы выложить на сковороду с разогретым растительным маслом (на фото грибов в два раза больше, чем нужно – я еще и для салата заодно жарила. Как уже писала – спешила к ужину)

Процесс приготовления - шаг 5

6. шампиньоны непременно дадут сок, готовим, пока он не испариться

Процесс приготовления - шаг 6

7. затем пожарить шампиньоны до золотистой корочки

Процесс приготовления - шаг 7

8. добавить к грибам сметану

Процесс приготовления - шаг 8

9. посолить, перемешать и прогреть в течение пары минут

Процесс приготовления - шаг 9

10. выложить соус на рыбу

Процесс приготовления - шаг 10

Приятного аппетита!

Еще рецепты:
 

Комментарии 

 
0 # Даша 14.10.2015 12:24
Рыба с грибами у меня получилась вкусная, спасибо за рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Ксюша 23.03.2016 12:16
Хороший рецепт рыбы с грибами, я тоже использовала телапию, очень вкусно, всем понравилось!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 23.03.2016 18:11
Спасибо за отзыв! Рада, что рецепт Вам понравился!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Оля 20.04.2016 12:39
С грибами рыба получилась вкусной, рецепт хорошо описан, в общем спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 20.04.2016 19:04
Пожалуйста! :-) Готовьте с удовольствием!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий

Статистика

Рецептов на сайте:
322