Рыбка под овощами

(16 Голосов)
Рыбные блюда
10.06.2012 13:51 | Просмотров: 4825

Рыба под овощами

Рыбка получается очень сочная, вкусная. Подавать её лучше остывшей, пропитавшейся вкусом овощного маринада.

Ингредиенты

  • 1 кг. рыбного филе
  • 300 г. Лука
  • 300г. Моркови
  • Мука для панировки
  • 5 ст. л. Томатного соуса
  • Растительное масло для жарки
Ингредиенты блюда

Рецепт приготовления рыбы под овощами

1. Лук нарезать полукольцами

Процесс приготовления - шаг 1
2. Морковь натереть на крупной терке Процесс приготовления - шаг 2
3. на сковороде с разогретым маслом слегка обжарить лук Процесс приготовления - шаг 3
4. добавить морковь, обжарить еще немного Процесс приготовления - шаг 4
5. добавить томатный соус, влить немного воды и тушить около 20 минут Процесс приготовления - шаг 5
6. рыбу нарезать на порционные кусочки, посолить Процесс приготовления - шаг 6
7. обвалять рыбу в муке и обжарить на разогретом масле до золотистой корочки с двух сторон на сильном огне Процесс приготовления - шаг 7
8. накрыть рыбу овощами и потушить на слабом огне около 10 минут Процесс приготовления - шаг 8

Приятного аппетита!

Еще рецепты:
 

Комментарии 

 
0 # Юля 15.09.2015 12:41
Хороший рецепт рыбы под овощами, маринад просто супер, спасибо! Еще вопрос, филе какой рыбы лучше использовать?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 15.09.2015 18:17
Спасибо! :-) Мне больше всего по вкусу тилапия, но маринад позволяет использовать любую рыбку ;-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Лера 17.06.2016 10:03
Очень вкусно получилось! Такой маринад для рыбы в самый раз! А какие еще маринады для рыбы посоветуете? Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 17.06.2016 23:06
Посмотрите рецепты на сайте в разделе "Вторые блюда"- "Рыба и морепродукты" - может что-нибудь Вас заинтересует. Нам еще обычный томатно-луковый маринад нравится и рыба под сметано-грибным соусом :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий

Статистика

Рецептов на сайте:
321