Щи из свежей капусты от Катенка-поваренка

(18 Голосов)
Первые блюда
05.07.2013 14:19 | Просмотров: 3563

Щи из свежей капусты

Щи каждая хозяйка готовит по-своему, в нашей семье такой вариант – самый любимый. Вкусно, просто, полезно и очень сытно. Мы еще мясо из бульона отделяем от костей, нарезаем небольшими кубиками и обязательно добавляем в готовые щи.

Ингредиенты

  • 2 л.  бульона (у меня куриный)
  • 200 г. капусты (1/4 небольшого вилка)
  • 5 средних картофелин
  • 1 морковь
  • 1 небольшой лучок
  • 1 помидор
  • 1 болгарский перец
  • петрушка
  • 2-3 ложки томатного соуса
  • Соль, приправы по вкусу (у меня была готовая приправа для борща)
Ингредиенты блюда

Рецепт приготовления щей из свежей капусты

1. капусту нашинковать

Процесс приготовления - шаг 1
2. морковь натереть на средней терке Процесс приготовления - шаг 2
3. картофель порезать кубиками Процесс приготовления - шаг 3
4. перец мелко нарезать, с помидора снять кожицу и тоже нарезать кубиками. Если шкурка плохо снимается, можно обдать помидор кипятком, но у меня и так томат легко разделся Процесс приготовления - шаг 4
5. петрушку измельчить Процесс приготовления - шаг 5
6. в кипящий подсоленный бульон отправляем капусту и морковь Процесс приготовления - шаг 6
7. через 5 минут – картофель и целый лучок, его в конце приготовления вытащим и выбросим
8. еще через 5 минут – перец, помидор, приправу и томатный соус Процесс приготовления - шаг 8
9. когда всё вместе прокипело около 3 минут, засыпаем петрушку, выключаем огонь и накрываем крышкой Процесс приготовления - шаг 9

Приятного аппетита!

Еще рецепты:
 

Комментарии 

 
0 # Оля 02.10.2015 12:17
Мне нравятся щи из свежей капусты, очень вкусно, спасибо за рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Вера 21.06.2016 12:23
Спасибо за хороший рецепт щей из свежей капусты! Все понятно и главное вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 26.06.2016 18:08
Пожалуйста! Рада, что рецепт Вам понравился!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий

Статистика

Рецептов на сайте:
331