Луковые оладушки

(17 Голосов)
Разное
11.05.2014 20:43 | Просмотров: 4955

Фото блюда Луковые оладья

Любителям драников и кабачковых оладушек предлагаю еще один интересный рецепт овощных оладий из лука. Если не знать из чего они изготовлены, догадаться совсем не просто.

Быстрое и простое в приготовлении блюдо отлично подойдет для перекуса. Очень хорошо к оладьям подходит сметано-чесночный соус. Из указанного количества продуктов получается около 15 оладушек (2 сковороды).

Ингредиенты

  • Лук репчатый 300 г.
  • Яйцо куриное 2 шт. (на фото 1, оказалось мало)
  • Мука пшеничная 5 ст.л. без верха
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Для соуса:
  • Сметана 2 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень укропа (у меня замороженная)
Ингредиенты блюда

Рецепт приготовления луковых оладушек

1. лук мелко нарезать (я воспользовалась блендером)

Процесс приготовления - шаг 1

2. в лук разбить яйца, посолить, поперчить

Процесс приготовления - шаг 2

3. хорошо размешать

Процесс приготовления - шаг 3

4. всыпать муку

Процесс приготовления - шаг 4

5. вымесить тесто. Я начинаю с небольшого количества муки и, размешивая, досыпаю по необходимости

Процесс приготовления - шаг 5

6. на сковороду с разогретым растительным маслом столовой ложкой выкладываем оладушки, жарим на среднем огне под крышкой около 5 минут

Процесс приготовления - шаг 6

7. переворачиваем оладушки, жарим с другой стороны еще 5 минут

Процесс приготовления - шаг 7

8. соединяем сметану, измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп

Процесс приготовления - шаг 8

9. перемешиваем соус

Процесс приготовления - шаг 9

10. оладушки подаем, полив соусом

Процесс приготовления - шаг 10

Приятного аппетита!

Еще рецепты:
 

Комментарии 

 
+1 # Дмитрий 30.05.2014 11:53
Прикольный рецепт! Получилось очень вкусно, даже не похоже, что эти оладушки практически полностью сделаны из лука! Спасибо автору!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Вера 25.11.2015 12:20
Спасибо за рецепт луковых оладий, получилось вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий

Статистика

Рецептов на сайте:
329