Кесадилья с сыром и зеленью на мангале

(1 Проголосовало)
Разное
16.09.2017 11:24 | Просмотров: 238

Кесадилья с сыром и зеленью на мангалеЛето, природа, шашлычок... Наверное, все согласятся, что еда на свежем воздухе кажется гораздо вкуснее, особенно если она приготовлена на углях.

Мы большие любители шашлыка, за сезон собираемся у мангала достаточно часто, и, конечно, готовить одни и те же блюда надоедает. Поэтому мы постоянно экспериментируем в поиске удачных рецептов, которые в итоге становятся нашими «фирменными». Именно такими рецептами блюд на мангале я и хочу поделиться с Вами.

Начну с простого и очень вкусного рецепта кесадильи с сыром и зеленью на мангале.

Если с мясом для шашлыка уже определились, возникает вопрос: что приготовить к шашлыку?

Так вот кесадилья с зеленью на гриле станет отличным дополнением к шашлыку. Готовится быстро и просто, со стола исчезает быстрее, чем мясо.

Вообще, кесадилья – отличный вариант для перекуса. Готовить её можно с различными начинками, обязательные ингредиенты – это мексиканские лепешки тортилья и сыр, который при нагревании плавится и удерживает начинку внутри лепешки. На сковороде дома мы готовили кесадилью и с фаршем, и с куриным филе, но самый любимый наш вариант – с сосисками и цуккини – просто объедение.

Поэтому мы, как большие любители кесадильи, решили приготовить её в дополнение к шашлыку на решетке для барбекю, и этот рецепт кесадильи с зеленью и сыром понравился всем собравшимся за столом. Надеюсь, он и Вам придется по вкусу…

Ингредиенты

  • Тортилья 4 шт.
  • Сыр 150 г.
  • Зелень по вкусу (у меня зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)
Ингредиенты блюда

Способ приготовления кесадильи с сыром и зеленью на гриле

1. сыр натереть на крупной терке

Процесс приготовления кесадильи на мангале - шаг 1

2. нарезать зеленый лук

Процесс приготовления кесадильи на мангале - шаг 2

3. измельчить укроп

Процесс приготовления кесадильи на мангале - шаг 3

4. нарезать петрушку и листики базилика

Процесс приготовления кесадильи на мангале - шаг 4

5. соединить натертый сыр и нарезанную зелень, перемешать

Процесс приготовления кесадильи на мангале - шаг 5

6. на половину тортильи выложить немного начинки из сыра с зеленью

Процесс приготовления кесадильи на мангале - шаг 6

7. закрыть второй половинкой лепешки

Процесс приготовления кесадильи на мангале - шаг 7

8. выложить кесадилью на решетку для барбекю

Процесс приготовления кесадильи на мангале - шаг 8

9. обжарить кесадилью на мангале с обеих сторон до подрумянивания, при этом сыр внутри лепешки расплавится и склеит обе половинки лепешки

Процесс приготовления кесадильи на мангале - шаг 9

10. готовую кесадилью разрезать острым ножом на 3 части

Процесс приготовления кесадильи на мангале - шаг 10

Приятного аппетита!

Еще рецепты:
 

Добавить комментарий

Статистика

Рецептов на сайте:
327