Салат «Оливье» от Катенка-поваренка

(23 Голосов)
Салаты и закуски
07.07.2013 12:52 | Просмотров: 5071

Салат «Оливье» от Катенка-поваренка

Салат «Оливье» готовят, наверное, в каждой российской семье, кто-то по классическому рецепту, кто-то со своими дополнениями. Я слегка изменила рецепт на свой вкус: вместо колбасы – отварная курочка, и наряду с солеными огурчиками добавляю свежие.

Попробуйте, быть может, этот вариант самого известного в стране салата и вам понравится больше.

Ингредиенты

  • 0,5 вареной крупной куриной грудки
  • 3-4 средних картофелины, сваренных в мундире
  • 2 вареных яйца
  • 1 вареная морковь
  • 2 небольших свежих огурца
  • 4 соленых огурчика
  • 0,5 банки зеленого горошка
  • Майонез
Ингредиенты блюда

Рецепт приготовления салата «Оливье»

1. картофель почистить, нарезать кубиками

Процесс приготовления - шаг 1
2. куриное филе нарезать поперек волокон Процесс приготовления - шаг 2
3. яйца почистить, измельчить Процесс приготовления - шаг 3
4. морковь нарезать мелким кубиком Процесс приготовления - шаг 4
5. огурцы также нарезать кубиками Процесс приготовления - шаг 5
6. соединить горошек с остальными нарезанными ингредиентами и все хорошо перемешать Процесс приготовления - шаг 6
7. заправить майонезом ту часть салата, которую планируете съесть сразу. Оставшийся салат лучше хранить незаправленным. Я оливье не солю, мне кажется, там хватает соли из самих продуктов и майонеза. Но если вы любите более соленые блюда, солите также непосредственно перед едой, иначе огурцы дадут сок и салат «поплывет» Процесс приготовления - шаг 7

Приятного аппетита!

Еще рецепты:
 

Комментарии 

 
0 # Светлана 08.10.2015 12:32
Мне понравился этот рецепт салата оливье, большое спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 08.10.2015 18:07
И Вам спасибо за отзыв! :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Вера 21.04.2016 12:13
Салат оливье получился вкусным, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 21.04.2016 18:38
Пожалуйста! Приятного аппетита!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий

Статистика

Рецептов на сайте:
327