Жареная картошка с шампиньонами

(9 Голосов)
Овощные блюда
14.03.2014 18:29 | Просмотров: 5843

Картошка с шампиньонами фото Жареная картошечка сама по себе объедение, а уж с грибочками – просто пальчики оближешь. Конечно, шампиньоны – это вам не лисички с боровиками, но тоже очень вкусно, и, что главное, -  доступно круглый год.

Готовится жареная картошка с шампиньонами быстро и просто. Подходит для постного стола. Я жарила огромную сковородку из двойного количества продуктов.

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг.
  • Шампиньоны свежие 400 г.
  • Лук 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло
Ингредиенты блюда

Рецепт приготовления жареной картошки с шампиньонами

1. шампиньоны хорошо промываем, нарезаем пластинками

Процесс приготовления - шаг 1

2. лук мелко нарезаем

Процесс приготовления - шаг 2

3. на сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем подготовленные грибы

Процесс приготовления - шаг 3

4. когда жидкость от шампиньонов испариться, добавляем к грибам лук

Процесс приготовления - шаг 4

5. жарим до золотистого цвета, солим

Процесс приготовления - шаг 5

6. картофель нарезаем соломкой или полукружьями – как Вам привычней. Выкладываем его на сковороду с разогретым растительным маслом. Можете переложить грибы на тарелку и жарить на той же сковороде – так посуды меньше мыть:) Я жарила параллельно, на разных сковородках, чтобы сэкономить время

Процесс приготовления - шаг 6

7. жарим картофель почти до готовности, периодически помешивая (не часто, пусть подрумянится). В конце солим. Время приготовления зависит от сорта картофеля – протыкаем ножом, должен быть мягкий

Процесс приготовления - шаг 7

8. добавляем грибы, перемешиваем, и прогреваем вместе еще пару минут, чтоб картошечка пропиталась грибным духом

Процесс приготовления - шаг 8

Приятного аппетита!

Еще рецепты:
 

Комментарии 

 
0 # Анна 21.09.2015 12:24
Хороший, а главное простой рецепт жареной картошки с шампиньонами, честно говоря, картошку с шампиньонами готовила первый раз, вроде получилась :-) , самое главное моей семье понравилась, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 21.09.2015 20:08
Пожалуйста! :-) Рада, что Вам понравилось!!! :lol:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Вера 21.04.2016 12:17
Я тоже периодически жарю картошку с шампиньонами, просто и вкусно, нам нравится
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий

Статистика

Рецептов на сайте:
327