Кабачки, тушеные с луком и морковью

(2 Голосов)
Овощные блюда
02.09.2016 19:57 | Просмотров: 1169

Кабачки, тушеные с луком и морковьюОдин из самых простых и вкусных способов приготовить кабачки – это потушить их с луком и морковью.

Лук-морковь, на мой взгляд, просто универсальное сочетание, способное дополнить вкус блюд из мяса, капусты, картофеля и многих других продуктов.

Пресноватые кабачки от соседства со сладковатыми овощами, на наш вкус, тоже только выигрывают, особенно в сочетании с томатом и ароматным чесночком.

Блюдо получается легкое, вкусное, простое и быстрое в приготовлении. Подавать можно и в теплом, и в холодном виде – как Вам больше понравится.

Ингредиенты

  • Кабачки молодые 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Соль, перец по вкусу
  • Томатный соус 2-3 ст.л.
  • Растительное масло
Ингредиенты блюда

Рецепт приготовления тушеных кабачков с овощами

1. лук нарезать полукольцами

Процесс приготовления тушеных кабачков с луком - шаг 1

2. морковь натереть на крупной терке

Процесс приготовления тушеных кабачков с луком - шаг 2

3. на сковороде с разогретым растительным маслом слегка обжарить лук

Процесс приготовления тушеных кабачков с луком - шаг 3

4. добавить морковь

Процесс приготовления тушеных кабачков с луком - шаг 4

5. обжарить овощи вместе пару минут

Процесс приготовления тушеных кабачков с луком - шаг 5

6. кабачки нарезать средними кубиками

Процесс приготовления тушеных кабачков с луком - шаг 6

7. выложить кабачки к луку с морковью

Процесс приготовления тушеных кабачков с луком - шаг 7

8. накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить кабачки до мягкости около 10-15 минут

Процесс приготовления тушеных кабачков с луком - шаг 8

9. посолить, поперчить, добавить томатный соус

Процесс приготовления тушеных кабачков с луком - шаг 9

10. перемешать, потушить овощи с томатом еще пару минут

Процесс приготовления тушеных кабачков с луком - шаг 10

11. чеснок мелко нарезать

Процесс приготовления тушеных кабачков с луком - шаг 11

12. добавить чеснок к кабачкам, перемешать и снять сковроду с огня

Процесс приготовления тушеных кабачков с луком - шаг 12

Приятного аппетита!

Еще рецепты:
 

Добавить комментарий

Статистика

Рецептов на сайте:
322