Домашнее мороженое «Лимонный пломбир»

(7 Голосов)
Выпечка, десерты
21.01.2015 19:07 | Просмотров: 2119

Лимонный пломбирПриготовить дома вкусное и натуральное мороженое на удивление легко и просто. Это отличный вариант десерта и для праздника, и для будней.

Замечательно иметь домашнее мороженое в морозилке на случай внезапного прихода гостей – Вам останется только разложить его по креманкам, и угощение готово.

Это мороженое можно смело давать деткам, ведь Вы знаете, что у него в составе нет вредной химии.

Лимон придает мороженому аромат, приятную кислинку и делает его не слишком сладким.

Это базовый вариант мороженого, на свой вкус Вы можете добавить ягоды, фрукты или орехи.

Ингредиенты

  • Сливки 33 %  500 мл.
  • Сгущенное молоко 1 банка
  • Сок лимона 50 мл.
Ингредиенты блюда

Рецепт приготовления мороженого «Лимонный пломбир»

1. из лимона выжимаем сок

Процесс приготовления - шаг 1

2. наливаем сливки в мисочку

Процесс приготовления - шаг 2

3. слегка взбиваем сливки миксером, чтобы они немного загустели. Слишком сильно взбивать не стоит, а то вместо мороженого получим сливочное масло – будет слишком жирно

Процесс приготовления - шаг 3

4. вливаем в сливки сгущенку

Процесс приготовления - шаг 4

5. перемешиваем

Процесс приготовления - шаг 5

6. добавляем сок лимона

Процесс приготовления - шаг 6

7. и еще раз хорошо перемешиваем

Процесс приготовления - шаг 7

8. переливаем полученную массу в контейнер, подходящий для морозилки

Процесс приготовления - шаг 8

9. закрываем крышкой и убираем в морозилку на пару часов

Процесс приготовления - шаг 9

10. достаем контейнер из морозилки, наше будущее мороженое должно замерзнуть по краям, но остаться еще жидким в середине

Процесс приготовления - шаг 10

11. хорошо перемешиваем его вилкой, снова закрываем крышкой и убираем в морозилку застывать окончательно на 5-6 часов

Процесс приготовления - шаг 11

12. достаем и раскладываем по креманкам

Процесс приготовления - шаг 12

Приятного аппетита!

Еще рецепты:
 

Добавить комментарий

Статистика

Рецептов на сайте:
327