Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками

(6 Голосов)
Выпечка, десерты
22.12.2015 19:04 | Просмотров: 1432

Пицца с сосисками, вешенками и огурчикамиОчень вкусная пицца из простых и доступных ингредиентов. Советуем попробовать:)

Теста на выходе получается около 800г., на наш противень идеально около 500 г., поэтому из оставшегося теста я быстро сделала вкусный яблочный рулет.

Вместо вешенок вполне можно использовать шампиньоны, а вместо сосисок – вареную колбасу или сардельки, но это будет уже другая пицца.

Ингредиенты

Для теста

  • Кефир 300 мл.
  • Сухие дрожжи 2 ч.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль щепотка
  • Мука 3 стакана

Для начинки

  • Сосиски 6 шт.
  • Огурцы маринованные 2-3 шт.
  • Вешенки 300 г.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Сыр 100 г.
  • Томатный соус (или кетчуп) 2-3 ст.л.
  • Укроп 2-3 веточки
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло
Ингредиенты блюда

Рецепт приготовления пиццы с сосисками, солеными огурцами и грибами

1. вешенки промыть, нарезать не очень мелко

Процесс приготовления - шаг 1

2. выложить грибы на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить

Процесс приготовления - шаг 2

3. грибы дадут жидкость

Процесс приготовления - шаг 3

4. жарить, помешивая, на среднем огне, до полного её испарения

Процесс приготовления - шаг 4

5. пока грибы жарятся, можно приготовить опару для теста: кефир подогреть в микроволновке, чтобы он был теплым. Я грела 3 раза по 20 секунд, перемешивая после каждого раза. Насыпать в подогретый кефир дрожжи, соль, сахар

Процесс приготовления - шаг 5

6. перемешать

Процесс приготовления - шаг 6

7. поставить опару минут на 15 в теплое место, чтобы дрожжи набухли

Процесс приготовления - шаг 7

8. влить опару в муку

Процесс приготовления - шаг 8

9. замесить тесто

Процесс приготовления - шаг 9

10. поставить тесто в теплое место, чтобы оно подошло, увеличившись вдвое, примерно на час

Процесс приготовления - шаг 10

11. раскатать необходимое количество теста (в зависимости от размера противня и желаемой толщины пиццы) на присыпанной мукой поверхности

Процесс приготовления - шаг 11

12. аккуратно переложить тесто в смазанный маслом противень

Процесс приготовления - шаг 12

13. смазать томатным соусом

Процесс приготовления - шаг 13

14. сосиски нарезать кружочками

Процесс приготовления - шаг 14

15. огурцы тоже нарезать кружочками

Процесс приготовления - шаг 15

16. выложить на тесто сосиски

Процесс приготовления - шаг 16

17. затем жареные грибы

Процесс приготовления - шаг 17

18. и огурчики

Процесс приготовления - шаг 18

19. яйца взбить с солью

Процесс приготовления - шаг 19

20. сыр натереть на средней терке

Процесс приготовления - шаг 20

21. залить пиццу взбитыми яйцами

Процесс приготовления - шаг 21

22. посыпать нарезанным укропом

Процесс приготовления - шаг 22

23. посыпать сверху сыром

Процесс приготовления - шаг 23

24. выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут

Процесс приготовления - шаг 24

Приятного аппетита!

Еще рецепты:
 

Комментарии 

 
0 # Сергей 15.01.2016 12:09
Пицца с сосисками и грибами получилась очень вкусная! Даже не ожидал :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 15.01.2016 19:03
Всё гениальное просто :-) Приятного аппетита!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Анна 07.02.2016 11:53
Пицца очень вкусная,моей семье очень нравится.Большое спасибо за рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 07.02.2016 12:37
Рада, что Вам понравился рецепт! Спасибо за отзыв!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Mixa 26.02.2016 12:12
Хороший рецепт пиццы, вкусная :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 26.02.2016 19:23
Спасибо :-) Приятного аппетита!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Эльвира 15.07.2016 12:24
Пиццу с сосисками и маринованными огурчиками готовила пока только один раз, получилось очень вкусно, буду готовить еще :-) Спасибо за такой рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 16.07.2016 21:32
Пожалуйста! :-) Готовьте с удовольствием!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий

Статистика

Рецептов на сайте:
321