Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками

Очень вкусная пицца из простых и доступных ингредиентов. Советуем попробовать:)

Теста на выходе получается около 800г., на наш противень идеально около 500 г., поэтому из оставшегося теста я быстро сделала вкусный яблочный рулет.

Вместо вешенок вполне можно использовать шампиньоны, а вместо сосисок – вареную колбасу или сардельки, но это будет уже другая пицца.

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
60 мин.Печать
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 1
    Вешенки промыть, нарезать не очень мелко
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 2
    Выложить грибы на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 3
    Грибы дадут жидкость
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 4
    Жарить, помешивая, на среднем огне, до полного её испарения
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 5
    Пока грибы жарятся, можно приготовить опару для теста: кефир подогреть в микроволновке, чтобы он был теплым. Я грела 3 раза по 20 секунд, перемешивая после каждого раза. Насыпать в подогретый кефир дрожжи, соль, сахар
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 6
    Перемешать
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 7
    Поставить опару минут на 15 в теплое место, чтобы дрожжи набухли
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 8
    Влить опару в муку
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 9
    Замесить тесто
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 10
    Поставить тесто в теплое место, чтобы оно подошло, увеличившись вдвое, примерно на час
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 11
    Раскатать необходимое количество теста (в зависимости от размера противня и желаемой толщины пиццы) на присыпанной мукой поверхности
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 12
    Аккуратно переложить тесто в смазанный маслом противень
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 13
    Смазать томатным соусом
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 14
    Сосиски нарезать кружочками
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 15
    Огурцы тоже нарезать кружочками
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 16
    Выложить на тесто сосиски
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 17
    Затем жареные грибы
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 18
    И огурчики
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 19
    Яйца взбить с солью
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 20
    Сыр натереть на средней терке
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 21
    Залить пиццу взбитыми яйцами
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 22
    Посыпать нарезанным укропом
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 23
    Посыпать сверху сыром
  • Пицца с сосисками, вешенками и маринованными огурчиками - шаг 24
    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Катенок-Поваренок!
Кол-во комментариев: 8
  1. Сергей

    Пицца с сосисками и грибами получилась очень вкусная! Даже не ожидал

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Всё гениальное просто Приятного аппетита!

  2. Анна

    Пицца очень вкусная,моей семье очень нравится.Большое спасибо за рецепт!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Рада, что Вам понравился рецепт! Спасибо за отзыв!

  3. Mixa

    Хороший рецепт пиццы, вкусная

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Спасибо Приятного аппетита!

  4. Эльвира

    Пиццу с сосисками и маринованными огурчиками готовила пока только один раз, получилось очень вкусно, буду готовить еще Спасибо за такой рецепт!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.