Кексы с изюмом

Предлагаю Вам еще один рецепт простой в приготовлении вкусной домашней выпечки к чаю и кофе.

Готовятся такие кексы с изюмом быстро, а получаются вкусными и пышными.

Вместо изюма можно использовать орехи, курагу, или чернослив.

Если выпекать кекс в одной большой форме, время выпечки нужно увеличить до 40-50 минут.

Ингредиенты
Порции: +3

Шаги
40 мин.Печать
  • Кексы с изюмом - шаг 1
    Изюм промыть, залить кипяченой водой
  • Кексы с изюмом - шаг 2
    Сливочное масло нарезать кусочками, сложить в кастрюлю
  • Кексы с изюмом - шаг 3
    Растопить масло на маленьком огне
  • Кексы с изюмом - шаг 4
    Добавить в растопленное масло сахар, размешать до растворения
  • Кексы с изюмом - шаг 5
    Яйца взбить
  • Кексы с изюмом - шаг 6
    Добавить яйца к остывшему маслу с сахаром, перемешать
  • Кексы с изюмом - шаг 7
    Всыпать в смесь муку и разрыхлитель
  • Кексы с изюмом - шаг 8
    Замесить тесто
  • Кексы с изюмом - шаг 9
    Добавить в тесто отжатый изюм, еще раз перемешать
  • Кексы с изюмом - шаг 10
    Выложить тесто в формочки
  • Кексы с изюмом - шаг 11
    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут до готовности. Готовность проверяем, как всегда, деревянной палочкой. Если после прокола палочка сухая, без налипшего теста, значит, кексы готовы
  • Кексы с изюмом - шаг 12
    Вот наши кексики в разрезе


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Катенок-Поваренок!
Кол-во комментариев: 4
  1. Лера

    Хороший рецепт кексов с изюмом, они получились вкусными, спасибо!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Пожалуйста! Рада, что рецепт Вам понравился!

  2. Лена

    Мне понравились кексы с изюмом, спасибо за рецепт!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.