Статистика

Рецептов на сайте:
316

Заливной пирог на кефире с фаршем и луком

(2 Голосов)
Выпечка, десерты
08.02.2017 18:43 | Просмотров: 696

Заливной пирог на кефире с фаршем и лукомПредлагаю Вашему вниманию очередной рецепт заливного пирога – с мясным фаршем и луком.

Если Вы никогда раньше не готовили заливной пирог – очень рекомендую – невероятно вкусно и совсем не хлопотно!

Заливные пироги – просто находка для тех, кто любит вкусную домашнюю выпечку, но не имеет возможности проводить на кухне много времени. Тесто для заливных пирогов на кефире готовится очень быстро и просто, пироги получаются ароматные, вкусные, легкие в приготовлении и недорогие по стоимости ингредиентов.

Начинки для заливных пирогов могут быть самые разнообразные, на сайте есть варианты с тушеной капустой, с яйцами и зеленым луком, с брынзой и зеленью.

Итак, переходим к рецепту заливного пирога на кефире с жареным мясным фаршем и луком.

Ингредиенты

Для теста:

  • Кефир 0,5л.
  • Яйца куриные 3 шт.
  • Соль 1 ч.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Растительное масло 100 мл.
  • Мука 2 стакана
  • Разрыхлитель 2 ч.л.

Для начинки:

  • Фарш мясной 200г.
  • Репчатый лук 200г.
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Для посыпки:
  • Кунжут 1 ст.л. – по желанию
Ингредиенты блюда

Рецепт приготовления пирога с мясным фаршем

1. сначала готовим начинку: лук мелко нарезать

Процесс приготовления заливного пирога с фаршем - шаг 1

2. на сковороду с разогретым растительным маслом выложить лук, жарить помешивая на среднем огне

Процесс приготовления заливного пирога с фаршем - шаг 2

3. когда лук слегка обжарится, выложить на сковороду фарш

Процесс приготовления заливного пирога с фаршем - шаг 3

4. постоянно помешивая, обжарить фарш до состояния отдельных крупинок

Процесс приготовления заливного пирога с фаршем - шаг 4

5. посолить, поперчить

Процесс приготовления заливного пирога с фаршем - шаг 5

6. перемешать и выключить огонь

Процесс приготовления заливного пирога с фаршем - шаг 6

7. затем готовим тесто: соединить яйца, соль, сахар

Процесс приготовления заливного пирога с фаршем - шаг 7

8. яйца слегка взбить

Процесс приготовления заливного пирога с фаршем - шаг 8

9. влить к яйцам кефир

Процесс приготовления заливного пирога с фаршем - шаг 9

10. перемешать и влить растительное масло

Процесс приготовления заливного пирога с фаршем - шаг 10

11. перемешать, и всыпать муку и разрыхлитель

Процесс приготовления заливного пирога с фаршем - шаг 11

12. замесить тесто. Муку лучше добавлять не всю сразу, тесто должно быть не слишком жидким, но хорошо растекаться

Процесс приготовления заливного пирога с фаршем - шаг 12

13. на сухой сковороде слегка обжарить кунжут

Процесс приготовления заливного пирога с фаршем - шаг 13

14. форму для выпечки немного смазать растительным маслом. Если у Вас форма антипригарная, то можно не смазывать – в тесте уже есть масло. Вылить в форму половину теста

Процесс приготовления заливного пирога с фаршем - шаг 14

15. выложить начинку

Процесс приготовления заливного пирога с фаршем - шаг 15

16. залить остатками теста

Процесс приготовления заливного пирога с фаршем - шаг 16

17. посыпать кунжутом

Процесс приготовления заливного пирога с фаршем - шаг 17

18. выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. У меня пирог пекся 50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой – если она сухая, без налипшего теста, значит пирог готов

Процесс приготовления заливного пирога с фаршем - шаг 18

19. а вот и сам пирог в лучах восходящего солнца:)

Процесс приготовления заливного пирога с фаршем - шаг 19

Приятного аппетита!

Еще рецепты:
 

Комментарии 

 
0 # Юля 10.04.2017 14:25
Делала пирог с яйцами - понравился, теперь решила попробовать с фаршем и луком, тоже получился очень вкусным, спасибо за рецепты!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 10.04.2017 17:43
Спасибо за внимание к моим рецептам :-) Очень рада, что пироги Вам понравились!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий