Наливной пирог на кефире с начинкой из куриного филе и картофеля

(1 Проголосовало)
Выпечка, десерты
25.11.2017 19:24 | Просмотров: 190

Наливной пирог на кефире с куриным филе и картофелемСпешу поделиться с Вами, дорогие посетители сайта, очередным вкусным и невероятно простым и легким в приготовлении рецептом наливного пирога на кефире, на этот раз с начинкой из курочки с картофелем.

Если Вы не слышали о наливных пирогах, не пробовали их или просто не готовили сами, очень рекомендую испечь хотя бы один такой пирог с любой начинкой на Ваш вкус: например, с капустой, с зеленым луком и яйцами, с красной рыбкой, или с фаршем.

С приготовлением такого наливного пирога справится даже начинающий кулинар, никогда раньше не занимавшийся выпечкой.

Такой наливной пирог отлично подойдет для завтрака, ужина, или просто перекуса. Он сытный и очень вкусный. Его удобно взять с собой на работу или на пикник. Готовится наливной пирог из простых и доступных продуктов. Его приготовление гораздо проще, легче и быстрее, чем выпечка из дрожжевого теста.

Если хотите порадовать своих домашних несладкой выпечкой к чаю, рекомендую приготовить наливной пирог на кефире с куриным филе и картофелем, вот и его подробный рецепт с пошаговыми фото…

Ингредиенты

Для теста

  • Кефир 0,5 л.
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 1 ст.л..
  • Соль 1 ч.л.
  • Растительное масло 100 мл.
  • Мука 2 стакана
  • Разрыхлитель 2 ч.л.
  • Кунжут 1 ст.л. (по желанию)

Для начинки

  • Куриное филе 200г.
  • Отварной картофель 200г.
  • Лук репчатый 100г.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, перец по вкусу
Ингредиенты блюда

Способ приготовления наливного пирога с куриным филе

1. сначала готовим начинку: куриное филе мелко нарезать

Процесс приготовления пирога на кефире - шаг 1

2. лук нарезать мелкими кубиками

Процесс приготовления пирога на кефире - шаг 2

3. отварной картофель очистить, также нарезать кубиками

Процесс приготовления пирога на кефире - шаг 3

4. на сковороде с разогретым растительным маслом слегка обжарить лук

Процесс приготовления пирога на кефире - шаг 4

5. куриное филе выложить на сковороду с луком

Процесс приготовления пирога на кефире - шаг 5

6. обжарить, помешивая, на сильном огне до изменения цвета курочки, посолить, поперчить

Процесс приготовления пирога на кефире - шаг 6

7. добавить к курице с луком картофель

Процесс приготовления пирога на кефире - шаг 7

8. слегка обжарить вместе все составляющие начинки для пирога

Процесс приготовления пирога на кефире - шаг 8

9. начинаем готовить тесто, оно делается очень просто и быстро: соединить яйца, соль, сахар

Процесс приготовления пирога на кефире - шаг 9

10. перемешать

Процесс приготовления пирога на кефире - шаг 10

11. влить кефир и растительное масло

Процесс приготовления пирога на кефире - шаг 11

12. еще раз перемешать

Процесс приготовления пирога на кефире - шаг 12

13. добавить муку и разрыхлитель

Процесс приготовления пирога на кефире - шаг 13

14. быстро замесить негустое тесто, которое будет удобно наливать в форму, долго вымешивать не стоит, иначе пирог может получиться резиновым

Процесс приготовления пирога на кефире - шаг 14

15. вылить половину теста в форму для выпечки. Очень удобно использовать силиконовые формы – их даже смазывать не нужно, и готовый пирог из такой формы очень легко доставать

Процесс приготовления пирога на кефире - шаг 15

16. выложить начинку

Процесс приготовления пирога на кефире - шаг 16

17. сверху аккуратно вылить столовой ложкой остальное тесто, распределив его равномерно по начинке

Процесс приготовления пирога на кефире - шаг 17

18. посыпать кунжутом по желанию

Процесс приготовления пирога на кефире - шаг 18

19. выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой – прокалываем пирог, палочка должна остаться сухой

Процесс приготовления пирога на кефире - шаг 19

20. вот так выглядит кусочек наливного пирога с курицей и картофелем в разрезе

Процесс приготовления пирога на кефире - шаг 20

Приятного аппетита!

Еще рецепты:
 

Добавить комментарий

Статистика

Рецептов на сайте:
327