Говядина с овощами, тушеная в мультиварке

Очень удобно и полезно готовить мясо в мультиварке. Можно обойтись практически без масла, и при этом не следить за процессом приготовления.

Попробуйте приготовить тушеную с овощами говядину: вкусно и полезно. А так как мясо получается с подливочкой, оно хорошо сочетается с любым «сухим» гарниром: макаронами, рисом, гречкой.

Ингредиенты
Порции: +6

Шаги
2 час. 15 мин.Печать
  • Говядина с овощами, тушеная в мультиварке - шаг 1
    Лук чистим, режем крупными полукольцами
  • Говядина с овощами, тушеная в мультиварке - шаг 2
    Очищенную морковь тоже нарезаем полукружьями
  • Говядина с овощами, тушеная в мультиварке - шаг 3
    Наливаем в чашу мультиварки немного растительного масла, кладем лук и морковь
  • Говядина с овощами, тушеная в мультиварке - шаг 4
    Включаем режим «Жарка» и слегка обжариваем овощи, помешивая
  • Говядина с овощами, тушеная в мультиварке - шаг 5
    В это время нарезаем мясо медальонами поперек волокон. Говядину лучше немного отбить. Я этого не сделала, а коровка, видимо, была немолода, поэтому пришлось в конце добавлять время, чтобы мясо не было жестким. Впредь буду предусмотрительнее: лучше потратить полминуты на всякий случай, чем потом ждать полчаса, истекая слюной))). Еще есть хороший способ, чтобы мясо не было жестким: нужно посыпать его перед готовкой сахаром.
  • Говядина с овощами, тушеная в мультиварке - шаг 6
    Выкладываем нарезанное мясо на овощи, солим, перчим
  • Говядина с овощами, тушеная в мультиварке - шаг 7
    Помидоры нужно избавить от кожицы и измельчить. Я разрезала их пополам и натерла на терке: быстро и легко
  • Говядина с овощами, тушеная в мультиварке - шаг 8
    Заливаем мясо полученным томатным пюре
  • Говядина с овощами, тушеная в мультиварке - шаг 9
    Включаем режим «Тушение» на 2 часа и идем заниматься своими делами
  • Говядина с овощами, тушеная в мультиварке - шаг 10
    По истечении указанного времени раскладываем мясо по тарелочкам, добавляем гарнир и едим с удовольствием


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Катенок-Поваренок!
Кол-во комментариев: 2
  1. Юля

    Спасибо за рецепт тушеной говядины с овощами, получилось вкусно!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Пожалуйста! Рада, что рецепт Вам понравился!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.