Говядина с овощами, тушеная в мультиварке

Очень удобно и полезно готовить мясо в мультиварке. Можно обойтись практически без масла, и при этом не следить за процессом приготовления.

Попробуйте приготовить тушеную с овощами говядину: вкусно и полезно. А так как мясо получается с подливочкой, оно хорошо сочетается с любым «сухим» гарниром: макаронами, рисом, гречкой.

• 
  Лук чистим, режем крупными полукольцами
• 
  Очищенную морковь тоже нарезаем полукружьями
• 
  Наливаем в чашу мультиварки немного растительного масла, кладем лук и морковь
• 
  Включаем режим «Жарка» и слегка обжариваем овощи, помешивая
• 
  В это время нарезаем мясо медальонами поперек волокон. Говядину лучше немного отбить. Я этого не сделала, а коровка, видимо, была немолода, поэтому пришлось в конце добавлять время, чтобы мясо не было жестким. Впредь буду предусмотрительнее: лучше потратить полминуты на всякий случай, чем потом ждать полчаса, истекая слюной))). Еще есть хороший способ, чтобы мясо не было жестким: нужно посыпать его перед готовкой сахаром.
• 
  Выкладываем нарезанное мясо на овощи, солим, перчим
• 
  Помидоры нужно избавить от кожицы и измельчить. Я разрезала их пополам и натерла на терке: быстро и легко
• 
  Заливаем мясо полученным томатным пюре
• 
  Включаем режим «Тушение» на 2 часа и идем заниматься своими делами
• 
  По истечении указанного времени раскладываем мясо по тарелочкам, добавляем гарнир и едим с удовольствием

Приятного аппетита!