Фаршированный перец

Перец можно фаршировать различными начинками, я предлагаю вашему вниманию классический вариант – мясной фарш с рисом. Получается сытно, вкусно и красиво.

Готовить это блюдо несложно. К тому же можно заготовить полуфабрикаты впрок – начинить перец фаршем и убрать в морозилку.

Что приготовить из мясного фарша – 7 вкусных и простых рецептов

Ингредиенты
Порции: +5

Пошаговое приготовление блюда с фото
60 мин.Печать
  • Фаршированный перец - шаг 1
    Перцы вымыть, срезать верхушки и удалить семена
  • Фаршированный перец - шаг 2
    Лук мелко нарезать. Избежать слез на этом этапе поможет блендер
  • Фаршированный перец - шаг 3
    Морковку натереть на средней терке
  • Рис замочить на 15-20 минут в холодной воде, затем промыть, воду слить
  • Фаршированный перец - шаг 4
    Соединить фарш, рис, половину измельченного лука, 4 столовые ложки томатного соуса, посолить и хорошо вымесить
  • Фаршированный перец - шаг 5
    Начинить полученной массой перцы
  • Фаршированный перец - шаг 6
    Для соуса соединить оставшуюся половину лука, морковь, добавить по 3 столовые ложки майонеза и томатной пасты
  • Фаршированный перец - шаг 7
    Хорошо перемешать соус
  • Фаршированный перец - шаг 8
    Фаршированные перцы выкладываем в кастрюлю, и доливаем воды так, чтобы она доходила им примерно до середины
  • Фаршированный перец - шаг 9
    Сверху накрываем перцы соусом
  • Фаршированный перец - шаг 10
    Закрываем кастрюлю крышкой, ставим на плиту. После закипания тушим на небольшом огне 30-40 минут


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Катенок-Поваренок!
Кол-во комментариев: 2
  1. Вероника

    Хороший рецепт фаршированного перца, отдельное спасибо за подробные фото!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Стараюсь фоткать каждый шаг, чтобы было наглядно Спасибо за отзыв!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.