Куриное филе тушеное с баклажанами и помидорами

Рецепт быстрого и простого в приготовлении блюда из куриного филе и баклажанов. Вкусно и полезно. Отлично подходит для ужина в будни.

Ингредиенты
Порции: +6

Шаги
40 мин.Печать
  • Куриное филе тушеное с баклажанами и помидорами - шаг 1
    Баклажаны нарезать кубиками
  • Куриное филе тушеное с баклажанами и помидорами - шаг 2
    Залить баклажаны минут на 20 холодной подсоленной водой, чтобы не горчили
  • Куриное филе тушеное с баклажанами и помидорами - шаг 3
    Лук мелко нарезать
  • Куриное филе тушеное с баклажанами и помидорами - шаг 4
    Выложить лук на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить на среднем огне
  • Куриное филе тушеное с баклажанами и помидорами - шаг 5
    Когда лук станет прозрачным, выложить на сковороду баклажаны. С них предварительно слить воду и баклажаны немного промыть в холодной проточной воде, и дать стечь
  • Куриное филе тушеное с баклажанами и помидорами - шаг 6
    Помидоры нарезать кубиками
  • Куриное филе тушеное с баклажанами и помидорами - шаг 7
    Выложить помидоры на сковороду к овощам, жарить 2-3 минуты
  • Куриное филе тушеное с баклажанами и помидорами - шаг 8
    Куриное филе нарезать кубиками
  • Куриное филе тушеное с баклажанами и помидорами - шаг 9
    Выложить на сковороду к овощам куриное филе, посолить, поперчить, добавить прованские травы
  • Куриное филе тушеное с баклажанами и помидорами - шаг 10
    Перемешать, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20-25 минут, периодически помешивая


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Катенок-Поваренок!
Кол-во комментариев: 1
  1. Людмила

    Куриное филе с баклажанами и помидорами сочетается неплохо, но мне все равно больше нравится готовить филе с болгарским перцем, луком и томатным соусом

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.