Куриные отбивные на капустных листьях

Отбивные получаются очень мягкими и сочными, но особенно удачными получаются капустные листики, пропитанные соусом. Они всегда заканчиваются раньше отбивных.

На гарнир к этому блюду хорошо идут макароны, хоть это и не соответствует правилам здорового питания. Курицу в рецепте вполне можно заменить свининой.

Рекомендую! ТОП 5 вкусных и простых рецептов из куриных ножек.

Ингредиенты
Порции: +4

Пошаговое приготовление блюда с фото
40 мин.Печать
  • Куриные отбивные на капустных листьях - шаг 1
    Куриное филе нарезать на медальоны, слегка отбить их с обеих сторон. Я не солю курицу, она вбирает в себя достаточно соли из соевого соуса позже, во время тушения
  • Куриные отбивные на капустных листьях - шаг 2
    Обвалять отбивные в муке
  • Куриные отбивные на капустных листьях - шаг 3
    На сковороде разогреть масло, обжарить отбивные на сильном огне до золотистого цвета
  • Куриные отбивные на капустных листьях - шаг 4
    На дно другой сковороды выложить капустные листья
  • Куриные отбивные на капустных листьях - шаг 5
    На капустные листья кладем отбивные
  • Куриные отбивные на капустных листьях - шаг 6
    В сковороду, где жарилась курица, добавляем муку, обжариваем её, постепенно вливаем горячее молоко, постоянно помешивая, и добавляем соевый соус. Доводим до кипения
  • Куриные отбивные на капустных листьях - шаг 7
    Заливаем полученным соусом отбивные
  • Закрываем крышкой, ставим на небольшой огонь и тушим около 20 мин.


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Катенок-Поваренок!
Кол-во комментариев: 5
  1. Ирина

    Очень вкусно! Спасибо большое!

  2. Люда

    Спасибо большое! Отличный рецепт куриных отбивных, с капустными листьями просто объедение

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Спасибо за отзыв! Рада, что Вам наш рецепт тоже понравился!

  3. лаврик

    очень скептически отнеслась к рецепту и ЗРЯ! Очень вкусно!!! Теперь это один из моих любимых рецептов.Спасибо большое!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Рада, что Вы не побоялись экспериментиров ать, несмотря на сомнения! Спасибо за отзыв!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.