Отбивные получаются очень мягкими и сочными, но особенно удачными получаются капустные листики, пропитанные соусом. Они всегда заканчиваются раньше отбивных.
На гарнир к этому блюду хорошо идут макароны, хоть это и не соответствует правилам здорового питания. Курицу в рецепте вполне можно заменить свининой.
Рекомендую! ТОП 5 вкусных и простых рецептов из куриных ножек.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 400 гр.
- Капуста 300 гр.
- Молоко 1 стакан
- Соевый соус 3 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
- Масло подсолнечное
Шаги
-
Куриное филе нарезать на медальоны, слегка отбить их с обеих сторон. Я не солю курицу, она вбирает в себя достаточно соли из соевого соуса позже, во время тушения -
Обвалять отбивные в муке -
На сковороде разогреть масло, обжарить отбивные на сильном огне до золотистого цвета -
На дно другой сковороды выложить капустные листья -
На капустные листья кладем отбивные -
В сковороду, где жарилась курица, добавляем муку, обжариваем её, постепенно вливаем горячее молоко, постоянно помешивая, и добавляем соевый соус. Доводим до кипения -
Заливаем полученным соусом отбивные -
Закрываем крышкой, ставим на небольшой огонь и тушим около 20 мин.
Приятного аппетита!
Очень вкусно! Спасибо большое!
Спасибо большое! Отличный рецепт куриных отбивных, с капустными листьями просто объедение
Спасибо за отзыв! Рада, что Вам наш рецепт тоже понравился!
очень скептически отнеслась к рецепту и ЗРЯ! Очень вкусно!!! Теперь это один из моих любимых рецептов.Спасибо большое!
Рада, что Вы не побоялись экспериментиров ать, несмотря на сомнения! Спасибо за отзыв!