Шашлык из куриной голени в майонезно-чесночном маринаде

В каком маринаде лучше всего готовить шашлык из курицы? Ответов на этот вопрос будет немало – кому что нравится… Мы чаще всего маринуем куриную голень в соевом соусе. Быстро, просто и вкусно.

Но готовить по одному рецепту, конечно, надоедает, поэтому для разнообразия мы жарим ножки на углях и в других маринадах.

Сегодня захотелось приготовить голень в чесночно-майонезном маринаде. Вариант достаточно популярный, я думаю, многие использовали майонез в качестве маринада для шашлыка. Этот способ приготовления шашлыка из курицы вкусный, но вредный, готовить постоянно так не стоит, а изредка можно.

Ну и конечно к шашлыку из куриных ножек нужно подать побольше свежей зелени и овощей.

Ингредиенты
Порции: +6

Пошаговое приготовление блюда с фото
30 мин.Печать
  • Шашлык из куриной голени в майонезно-чесночном маринаде – шаг 1
    Куриные ножки промыть, сложить в контейнер или кастрюлю
  • Шашлык из куриной голени в майонезно-чесночном маринаде – шаг 2
    Посолить, поперчить по вкусу
  • Шашлык из куриной голени в майонезно-чесночном маринаде – шаг 3
    Добавить майонез и пропущенный через пресс чеснок
  • Шашлык из куриной голени в майонезно-чесночном маринаде – шаг 4
    Перемешать и убрать в холодильник на пару часов
  • Шашлык из куриной голени в майонезно-чесночном маринаде – шаг 5
    Выложить голень на решетку
  • Шашлык из куриной голени в майонезно-чесночном маринаде – шаг 6
    Переворачивая решетку, чтобы шашлык не сгорел, жарить на мангале до готовности курицы. Проверяем готовность как обычно – прокалываем ножку рядом с косточкой, если выделяется прозрачный сок, значит, готово, если розоватый – жарим дальше
  • Шашлык из куриной голени в майонезно-чесночном маринаде – шаг 7
    Снимаем голень с решетки и подаем, украсив свежей зеленью


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 12 оценок, среднее 4.58 из 5 )
Катенок-Поваренок!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.