Предлагаю Вам рецепт простого и быстрого в приготовлении вкусного, ароматного, сытного супа с рисом, томатом и куриными фрикадельками.
Супы с фрикадельками просто незаменимы, когда нужно быстро накормить семью вкусным и сытным обедом. При этом они тоже могут быть разнообразными: на сайте, например, есть рецепт простых супов с фрикадельками с картофелем или с рисом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш куриный 300 гр.
- Панировочные сухаир 2 ст.л.
- Рис пропаренный 150 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатный соус 4 ст.л.
- Чеснок 4 зубчика
- Зелень (у меня укроп и зеленый лук)
- Растительное масло
- Соль
Шаги
-
Рис промыть, залить холодной водой. В это же время налить в кастрюлю 3 литра воды, поставить её на огонь
-
Лук мелко нарезать
-
Морковь натереть на крупной терке
-
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук
-
Добавить морковь, обжарить овощи вместе пару минут
-
Добавить томатный соус
-
Перемешать, тушить овощи на небольшом огне под крышкой до полуготовности, помешивая, чтобы не пригорали. Можно добавить немного воды
-
В закипевшую воду выложить рис, посолить
-
Фарш посолить, добавить панировочные сухари
-
Перемешать фарш, и слепить из него небольшие шарики
-
Когда вода с рисом закипит, выложить в кастрюлю фрикадельки. Варить 5 минут после всплытия
-
Добавить в суп зажарку
-
Зелень вымыть, мелко нарезать
-
Добавить зелень в суп, варить до готовности риса. Рис обычно варится в общей сложности около 20 минут
-
Выключить огонь, добавить выдавленный через пресс чеснок
-
Дать супу настояться около 20 минут
Приятного аппетита!
Хороший рецепт томатного супа, с рисом и куриными фрикадельками он получился очень вкусным, всем понравился Спасибо!
Пожалуйста! Рада, что рецепт Вам понравился!
Очень вкусный томатно-рисовый суп получился! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!