Пшенный суп с индейкой

Решила внести небольшое разнообразие в привычный список первых блюд и сварить суп с пшеном и филе индейки. Эксперимент мне понравился, буду периодически готовить на обед домашним.

Во-первых, суп вкусный, легкий, но при этом сытный и полезный.

Во-вторых, просто и быстро готовится.

В-третьих, это способ накормить домашних пшенкой (кашу пшенную, к примеру, они не едят), ведь чем разнообразнее рацион, тем лучше, по-моему.

Ингредиенты
Порции: +6

Пошаговое приготовление блюда с фото
50 мин.Печать
  • Пшенный суп с индейкой - шаг 1
    Пшено промыть, залить холодной водой. Одновременно налить в кастрюлю 2,5 литра воды, поставить её на огонь
  • Пшенный суп с индейкой - шаг 2
    Лук мелко нарезать
  • Пшенный суп с индейкой - шаг 3
    Морковь натереть на крупной терке
  • Пшенный суп с индейкой - шаг 4
    На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук
  • Пшенный суп с индейкой - шаг 5
    Добавить  морковь
  • Пшенный суп с индейкой - шаг 6
    Обжарить овощи вместе на небольшом огне под крышкой
  • Пшенный суп с индейкой - шаг 7
    Пока овощи тушатся, промытое филе индейки нарезать небольшими кусочками
  • Пшенный суп с индейкой - шаг 8
    Выложить мясо на сковороду к овощам
  • Пшенный суп с индейкой - шаг 9
    Жарить вместе около 10 минут
  • Пшенный суп с индейкой - шаг 10
    В закипевшую воду выложить индейку с овощами, посолить. Варить около 10 минут
  • Пшенный суп с индейкой - шаг 11
    Выложить в кастрюлю пшено
  • Пшенный суп с индейкой - шаг 12
    Картофель нарезать кубиками
  • Пшенный суп с индейкой - шаг 13
    Если Ваш картофель варится долго, заложить его в кастрюлю нужно одновременно с пшеном. Моя картошка варится около 5 минут, я добавила её в суп через 20 минут после пшена
  • Пшенный суп с индейкой - шаг 14
    Варить до готовности картофеля


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Катенок-Поваренок!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.