Суп из консервированной фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками

Еще один рецепт быстросупа) На тот случай, когда семья очень хочет обедать, причем чем-нибудь сытным, вкусным и горячим, а времени варить бульон уже нет…

Фасоль сама по себе достаточно сытная, и вполне способна заменить мясо в супе. Поэтому баночка консервированной фасоли, ждущая своего часа в кухонном шкафу, будет весьма кстати.

Суп из консервированной фасоли на вкус немного пресноват, поэтому сегодня мы добавили в него сосиски и маринованные огурчики.

Получился этакий гибрид солянки и фасолевого супа. Очень вкусно, кстати))

Интересное! Как приготовить суп солянку.

Шаги
15 мин.Печать
  • Суп из фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками - шаг 1
    Кастрюлю с водой поставить на плиту, довести до кипения, посолить
  • Суп из фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками - шаг 2
    Пока вода греется, почистить и нарезать кубиком картофель
  • Суп из фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками - шаг 3
    Лук очистить, мелко нарезать. Очищенную морковь натереть на средней терке
  • Суп из фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками - шаг 4
    В кастрюлю выложить картошку
  • Суп из фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками - шаг 5
    И натертую морковь
  • Суп из фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками - шаг 6
    На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выложить нарезанный лук
  • Суп из фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками - шаг 7
    Нарезать сосиски
  • Суп из фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками - шаг 8
    Выложить сосиски к луку
  • Суп из фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками - шаг 9
    Обжарить сосиски с луком
  • Суп из фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками - шаг 10
    Маринованные огурцы нарезать соломкой
  • Суп из фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками - шаг 11
    Прогреть огурцы на сковороде с луком и сосисками
  • Суп из фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками - шаг 12
    Добавить томатный соус
  • Суп из фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками - шаг 13
    Потушить огурцы с сосисками в течение 1-2 минут, изредка помешивая
  • Суп из фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками - шаг 14
    С консервированной фасоли слить жидкость
  • Суп из фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками - шаг 15
    Петрушку нарезать
  • Суп из фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками - шаг 16
    Когда картофель будет почти готов, у меня он варился 10 минут, выложить в кастрюлю консервированную фасоль
  • Суп из фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками - шаг 17
    Затем сосиски с огурчиками
  • Суп из фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками - шаг 18
    И зелень
  • Суп из фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками - шаг 19
    Дать супу прокипеть буквально минуту, и можно снимать с огня. Накрыть крышкой, и, если время всё же позволяет, дать настояться около 10 минут
  • Суп из фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками - шаг 20
    Всё, можно разливать по тарелочкам


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 7 оценок, среднее 5 из 5 )
Катенок-Поваренок!
Кол-во комментариев: 2
  1. Андрей

    Классный суп получился, сосиски, огурчики, вкуснота :smile:

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Спасибо! Рада, что наш эксперимент пришелся и Вам по вкусу!

Добавить комментарий для Катенок-Поваренок Отменить ответ

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.