Тортилья с цуккини и сосисками

С тех пор, как мы первый раз попробовали тортилью, закуски из этих мексиканских лепешек мы готовим очень часто.

Нам и раньше нравились блюда с лавашем, но тортилья, пожалуй, будет понежнее и повкуснее.

На сайте уже есть рецепты классических мексиканских блюд: буррито и кесадильи.

На этот раз предлагаю Вашему вниманию рецепт тортильи с цуккини и сосисками, который мы готовим с начала лета, и он еще не надоел. Готовим мы его в форме кесадильи (лепешку сворачиваем пополам, расплавившийся сыр склеивает внутри начинку). Рецепт авторский, из всех экспериментов больше всего пришелся нам по вкусу.

Очень вкусно, сытно, но не тяжело. Готовится легко и быстро. Подойдет на завтрак, ужин, перекус. Можно взять с собой на пикник. Попробуйте, не пожалеете)))

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
20 мин.Печать
  • Тортилья с цуккини и сосисками - шаг 1
    Цуккини нарезать небольшим кубиком
  • Тортилья с цуккини и сосисками - шаг 2
    На сковороду с разогретым растительным маслом выложить нарезанный цуккини
  • Тортилья с цуккини и сосисками - шаг 3
    Мелко нарезать лук
  • Тортилья с цуккини и сосисками - шаг 4
    Выложить лук на сковороду к кабачку
  • Тортилья с цуккини и сосисками - шаг 5
    Измельчить чеснок
  • Тортилья с цуккини и сосисками - шаг 6
    К обжаривающимся овощам добавить чеснок, соль и красный перец
  • Тортилья с цуккини и сосисками - шаг 7
    Мелко нарезать сосиски. Я разрезала на четвертинки вдоль и затем поперек
  • Тортилья с цуккини и сосисками - шаг 8
    Добавить на сковороду сосиски и кетчуп
  • Тортилья с цуккини и сосисками - шаг 9
    Перемешать и тушить до готовности цуккини
  • Тортилья с цуккини и сосисками - шаг 10
    Сыр натереть на средней терке
  • Тортилья с цуккини и сосисками - шаг 11
    Немного сыра насыпать на половину тортильи
  • Тортилья с цуккини и сосисками - шаг 12
    Сверху выложить немного начинки
  • Тортилья с цуккини и сосисками - шаг 13
    Еще раз посыпать сыром
  • Тортилья с цуккини и сосисками - шаг 14
    И закрыть второй стороной лепешки
  • Тортилья с цуккини и сосисками - шаг 15
    Выложить на сухую разогретую сковороду, обжарить около минуты, чтобы внутри расплавился сыр, и подрумянилась лепешка
  • Тортилья с цуккини и сосисками - шаг 16
    Аккуратно перевернуть и обжарить еще минуту со второй стороны
  • Тортилья с цуккини и сосисками - шаг 17
    Осторожно переложить на тарелку, и точно также приготовить оставшиеся три лепешки
  • Тортилья с цуккини и сосисками - шаг 18
    Подавать, разрезав пополам. Есть руками


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 7 оценок, среднее 5 из 5 )
Катенок-Поваренок!
Кол-во комментариев: 6
  1. Лена

    Тортилья с цуккини и сосисками, оригинальное сочетание надо будет попробовать, спасибо за рецепт!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Попробуйте, правда очень очень вкусно

  2. Олеся

    И правда, очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт тортильи с цуккини и сосисками, буду теперь периодически готовить!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Пожалуйста! Рада, что тортилья Вам понравилась!

  3. Света

    Отличный рецепт! С цуккини и сосисками тортилья получилась очень вкусная Спасибо!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!

Добавить комментарий для Лена Отменить ответ

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.