Кесадилья с корейской морковью и карбонатом

Предлагаю Вам рецепт быстрого и вкусного перекуса из тортильи с морковью по-корейски и карбоната.

Оговорюсь сразу, это не классическая кесадилья, а мой кулинарный эксперимент из серии «что тут у нас есть в холодильнике?».

Мы частенько готовим кесадилью с различными начинками, нам очень нравится сама её идея: начинка отлично держится в лепешке за счет расплавившего сыра, вкусно, сытно, быстро, просто, в общем, спасибо мексиканцам:) Самый любимый наш вариант – с сосисками и цуккини.

Сегодняшняя кесадилья с карбонатом и морковью по-корейски тоже получилась очень вкусной, вот её рецепт…

• 
  Карбонат нарезать соломкой
• 
  Сыр натереть на крупной терке
• 
  На половину тортильи выложить сыр
• 
  Сверху выложить немного моркови по-корейски и карбоната
• 
  Еще порцию сыра
• 
  Накрыть второй половиной тортильи
• 
  Выложить кесадилью на сухую разогретую сковороду, жарить на среднем огне
• 
  Когда тортилья зарумянится с одной стороны, перевернуть её и обжарить со второй стороны
• 
  Переложить кесадилью на тарелку, разрезать острым ножом на 2-3 части

Приятного аппетита!