Отличный рецепт, знакомый многим с детства, — салат из краснокочанной капусты с яблоком и луком. Вкусно и полезно. Идеально для ужина в будни – готовится просто и быстро из доступных недорогих продуктов с местного рынка или собственного огорода.
Такой салат можно готовить и из обычной капусты, но из краснокочанной он будет ярче и интересней.
Также рекомендую попробовать – Салат из краснокочанной капусты и кукурузы.
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста краснокочанная 200 г.
- Лук фиолетовый 100 г.
- Яблоко 100 г.
- Майонез 2 ст.л.
- Соль по вкусу
Шаги
-
Капусту нашинковать тонкой соломкой -
Переложить в миску, посолить -
И хорошо помять капусту руками, иначе она будет слишком жесткой в салате -
Небольшую фиолетовую луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами -
Выложить лук к капусте -
Кисло-сладкое яблоко очистить от кожуры, нарезать соломкой. Можно сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнело -
Нарезанное яблоко отправляем к капусте -
Заправляем майонезом -
Хорошо перемешиваем и даем настояться примерно полчаса -
Салат из краснокочанной капусты с луком и яблоком готов
Приятного аппетита!
