Салат «Подсолнух»

Рецептов слоеных салатов, оформленных в форме подсолнуха, великое множество. Из всех, которые я пробовала, этот – самый вкусный. Попробуйте приготовить салат «Подсолнух» по предложенному ниже рецепту, возможно, он станет и Вашим любимым.

Из указанного количества ингредиентов получается один большой или пара маленьких подсолнухов.

• 
  Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками
• 
  На сковороде с разогретым растительным маслом пожарить шампиньоны до золотистой корочки
• 
  Лук нарезать тонкими полукольцами
• 
  Залить лук кипяченой водой с уксусом
• 
  Куриное филе опустить в кипяток и варить до готовности в подсоленной воде
• 
  Остудить и нарезать поперек волокон
• 
  Сыр натереть на крупной терке
• 
  Яйца сварить, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке
• 
  Желтки натереть на средней терке
• 
  Яблоко почистить, также натереть на крупной терке. Чтобы не потемнело, можно сбрызнуть его лимонным соком. Я, пока фоткала, не успела, но на вкусе это никак не отразилось
• 
  Теперь, промазывая каждый слой (кроме последнего) небольшим количеством майонеза, начинаем собирать салат: куриная грудка
• 
  Сверху жареные грибы
• 
  Маринованный лук
• 
  Яичные белки и яблоки
• 
  Сыр
• 
  Яичные желтки
• 
  Затем в два ряда делаем лепестки из чипсов. Чипсы удобнее брать в твердой картонной пачке – и ломаных меньше, и по форме-размеру все одинаковые
• 
  Если не любите маслины, можно закончить приготовление на предыдущем пункте, тогда «подсолнух» будет неспелым. Я маслины люблю, поэтому сверху выкладываю «семечки» из четвертинок маслин

Приятного аппетита!