Салат с куриным филе, сельдереем и яблоками

Очень простой в приготовлении, вкусный, легкий, полезный, и в то же время сытный рецепт салата из куриного филе с сельдереем и яблоками.

На мой взгляд, сельдерей и кисло-сладкие яблоки просто созданы друг для друга. Я частенько делаю как гарнир к мясу салат только из двух этих продуктов, очень вкусно. А вот муж считает, что сельдерей похож по вкусу на луговую траву, и ест его в салате только из уважения к моему труду)))

В общем, на вкус и цвет товарищей нет, но если Вы нормально относитесь к сельдерею, очень советую попробовать приготовить такой салатик.

• 
  Куриное филе положить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности (около 20 минут)
• 
  Готовое куриное филе охладить и разобрать на толстенькие пучки волокон как на фото
• 
  Сельдерей почистить, нарезать тонкими кусочками поперек стебля
• 
  Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать его соломкой
• 
  Помидор также по возможности нарезать соломкой
• 
  Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать такой же соломкой, как и остальные продукты. Можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не темнели
• 
  Соединить куриное филе, сельдерей, болгарский перец, помидор и яблоки
• 
  Перемешать
• 
  Солить и заправлять майонезом рекомендую непосредственно перед подачей, чтобы овощи не дали сок. Поэтому я не стала заправлять весь салат сразу, а отложила часть, добавила немного соли и майонез
• 
  Перемешать
• 
  И выложить в салатник

Приятного аппетита!