Селедка под шубой от Катёнка-Поварёнка

Селедка под шубой – один из самых популярных салатов на семейных застольях. Соперничать с ним может, наверно, только «Оливье».

Готовится «Селедка под шубой» легко, из доступных продуктов, но главное его преимущество – можно смело готовить накануне, освободив время в день праздника, потому что, постояв  в холодильнике, он станет только вкуснее.

Рецепт у каждой хозяйки свой, нам нравится такой вариант – без яиц и яблок, с не слишком мелко натертой картошкой, и приличным количеством репчатого лука. Главное, не жалеть майонеза, чтобы овощи могли хорошо пропитаться.

Ингредиенты
Порции: +6

Пошаговое приготовление блюда с фото
60 мин.Печать
  • Селедка под шубой от Катёнка-Поварёнка - шаг 1
    Картофель и морковь вымыть, залить холодной водой, посолить, и варить до готовности – проверяем острым ножом на мягкость. Свёкла у меня была сварена заранее, её нужно варить отдельно от других овощей, так как варится она значительно дольше, а после варки залить холодной водой, чтобы она «дошла»
  • Селедка под шубой от Катёнка-Поварёнка - шаг 2
    Все овощи почистить
  • Селедка под шубой от Катёнка-Поварёнка - шаг 3
    Картофель натереть на крупной терке
  • Селедка под шубой от Катёнка-Поварёнка - шаг 4
    Свёклу натереть на средней терке
  • Селедка под шубой от Катёнка-Поварёнка - шаг 5
    Морковь также натереть на средней терке
  • Селедка под шубой от Катёнка-Поварёнка - шаг 6
    Лук мелко порезать
  • Селедка под шубой от Катёнка-Поварёнка - шаг 7
    Филе сельди нарезать на небольшие кусочки, удалить мелкие косточки
  • Селедка под шубой от Катёнка-Поварёнка - шаг 8
    На дно салатника выложить немного картофеля
  • Селедка под шубой от Катёнка-Поварёнка - шаг 9
    Хорошо промазать майонезом и слегка присыпать нарезанным луком
  • Селедка под шубой от Катёнка-Поварёнка - шаг 10
    Сверху уложить слой селедки
  • Селедка под шубой от Катёнка-Поварёнка - шаг 11
    Посыпать ее лучком
  • Селедка под шубой от Катёнка-Поварёнка - шаг 12
    Накрыть оставшимся картофелем
  • Селедка под шубой от Катёнка-Поварёнка - шаг 13
    Снова хорошо промазать майонезом
  • Селедка под шубой от Катёнка-Поварёнка - шаг 14
    Выложить морковь, её также смазать майонезом
  • Селедка под шубой от Катёнка-Поварёнка - шаг 15
    Затем свёклу
  • Селедка под шубой от Катёнка-Поварёнка - шаг 16
    Снова майонез
  • Селедка под шубой от Катёнка-Поварёнка - шаг 17
    И напоследок аккуратно и равномерно распределить его по поверхности свёклы. Убрать салат в холодильник, чтобы он настоялся хотя бы пару часов


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 5 из 5 )
Катенок-Поваренок!
Кол-во комментариев: 11
  1. Алекс

    единственное блюдо где ем селедку)))

  2. Лена

    Хороший рецепт селёдки под шубой, у меня очень вкусно получилось, спасибо!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Рада, что Вам понравилось!!!

  3. Таня

    Наконец-то нашла рецепт селедки под шубой, который очень подробно и хорошо описан, большое спасибо!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!

  4. Ирина

    Все просто, по-домашнему, селедка под шубой получилась очень вкусная, спасибо за рецепт!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Спасибо за отзыв! Приятного аппетита!

  5. Eva

    Очень вкусно! Спасибо за хороший рецепт селедки под шубой!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Пожалуйста! Рада, что рецепт пришелся Вам по вкусу!

  6. Витя

    Селедка под шубой получилась просто супер! Спасибо!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Спасибо за отзыв! Рада, что рецепт Вам понравился!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.