Все ближе новогодние праздники, многие хозяюшки уже начинают планировать меню на длинную череду застолий. Хочется приготовить вкусные, красивые блюда без излишних затрат сил и времени.
Очень удобны для праздничных застолий слоеные салаты, нужно только накануне сварить-пожарить все ингредиенты, утром «собрать» салат, и поставить на несколько часов в холодильник, чтобы он настоялся и пропитался. Такие салатики готовятся просто, а смотрятся достаточно нарядно.
Вкусный, сытный и простой в приготовлении слоеный салат можно сделать из курицы с грибами и черносливом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 400 гр.
- Шампиньоны 300 гр.
- Чернослив 200 гр.
- Сыр 200 гр.
- Картофель 300 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Огурец 1 шт.
- Майонез 375 гр.
- Соль по вкусу
- Растительное масло
Шаги
-
Куриное филе положить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности около 20 минут. У меня была домашняя курочка, я её варила час
-
Отварить яйца в соленой воде в течение 10 минут после закипания. Кипяток слить и залить холодной водой, дать яйцам остыть в ней, чтобы они потом хорошо чистились
-
Чернослив хорошо промыть, залить кипятком на 15 минут
-
Картофель в мундире отварить до готовности
-
Грибы хорошо промыть, нарезать
-
Выложить грибы на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла
-
Посолить, жарить, помешивая, на среднем огне до готовности
-
Чернослив нарезать средними кусочками
-
Куриное филе охладить, нарезать кубиками
-
Картофель очистить, также нарезать кубиками
-
Вареные яйца натереть на крупной терке
-
Сыр натереть на крупной терке
-
Начинаем собирать салат. Первым слоем выложить чернослив
-
Затем курицу
-
Смазать курицу майонезом, выложить сверху слой вареного картофеля
-
Картофель также смазать майонезом, выложить грибы
-
Затем яйца
-
Еще один слой майонеза
-
И сыр
-
Огурец нарезать тонкими полукольцами
-
Последним слоем произвольно выложить огурец
Приятного аппетита!
Салат получился вкусным, ингредиенты (курица, грибы и чернослив) сочетаются неплохо, муж оценил Лично от меня отдельное спасибо за подробное описание процесса приготовления, все доступно и понятно. Спасибо за хороший рецепт!
Пожалуйста! Рада, что салат Вам понравился! Стараюсь описывать рецепты максимально подробно, чтобы Вам было удобно готовить!
Хороший рецепт слоеного салата, спасибо!
Пожалуйста! Удачи в приготовлении!
По этому рецепту салат с курицей, грибами и черносливом получился очень вкусный, спасибо!
Пожалуйста! Рада, что рецепт пришелся Вам по вкусу