Новогодний салат «Елочка» с курицей, кукурузой и грибами

Уже не за горами новогодние праздники, пора подумать о праздничном меню. Предлагаю Вам попробовать очень вкусный и простой в приготовлении салат из куриного филе, шампиньонов и консервированной кукурузы.

Что является одним из главных атрибутов и символов Нового года? Конечно же, новогодние елочки. И в виде одной из таких лесных красавиц, украшающих наши дома в праздник, я оформила новогодний салат. Такое украшение можно использовать не только для салата из грибов, курицы и кукурузы, но и для любимого всеми россиянами «Оливье».

В помощь тем, кто начинает планировать новогодние дела предлагаю блог Как все успеть к Новому году. Может, какие-нибудь советы пригодятся и Вам.

Пошаговое приготовление блюда с фото
40 мин.Печать
  • Новогодний салат «Елочка» с курицей, кукурузой и грибами - шаг 1
    Куриное филе положить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности около 20 минут
  • Новогодний салат «Елочка» с курицей, кукурузой и грибами - шаг 2
    Лук очистить, мелко нарезать
  • Новогодний салат «Елочка» с курицей, кукурузой и грибами - шаг 3
    На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук на среднем огне
  • Новогодний салат «Елочка» с курицей, кукурузой и грибами - шаг 4
    Тем временем морковь очистить и натереть на крупной терке. Я в этот раз терла на средней, и морковка была почти незаметна, на крупной будет лучше
  • Новогодний салат «Елочка» с курицей, кукурузой и грибами - шаг 5
    Выложить морковь к слегка обжаренному луку
  • Новогодний салат «Елочка» с курицей, кукурузой и грибами - шаг 6
    Помешивая, жарить лук с морковью вместе
  • Новогодний салат «Елочка» с курицей, кукурузой и грибами - шаг 7
    Грибы хорошо промыть, мелко нарезать
  • Новогодний салат «Елочка» с курицей, кукурузой и грибами - шаг 8
    Выложить шампиньоны на сковороду к овощам
  • Новогодний салат «Елочка» с курицей, кукурузой и грибами - шаг 9
    Посолить, уменьшить огонь и, помешивая, тушить под крышкой пока не выпарится жидкость от грибов
  • Новогодний салат «Елочка» с курицей, кукурузой и грибами - шаг 10
    Отварить яйца в соленой воде в течение 10 минут после закипания. Кипяток слить и залить холодной водой, дать яйцам остыть в ней, чтобы они потом хорошо чистились
  • Новогодний салат «Елочка» с курицей, кукурузой и грибами - шаг 11
    Куриное филе охладить, мелко нарезать
  • Новогодний салат «Елочка» с курицей, кукурузой и грибами - шаг 12
    Вареные яйца натереть на крупной терке
  • Новогодний салат «Елочка» с курицей, кукурузой и грибами - шаг 13
    Соединить жареные грибы, вареную курицу, яйца и консервированную кукурузу. Немного кукурузы оставить для оформления готового салата
  • Новогодний салат «Елочка» с курицей, кукурузой и грибами - шаг 14
    Аккуратно перемешать, заправить майонезом, по желанию посолить, я не солю
  • Новогодний салат «Елочка» с курицей, кукурузой и грибами - шаг 15
    Еще раз перемешать
  • Новогодний салат «Елочка» с курицей, кукурузой и грибами - шаг 16
    Выложить салат на блюде в форме елочки
  • Новогодний салат «Елочка» с курицей, кукурузой и грибами - шаг 17
    Сверху оформить вымытыми и обсушенными веточками укропа в виде еловых лап
  • Новогодний салат «Елочка» с курицей, кукурузой и грибами - шаг 18
    Украсить по желанию. Я выложила гирлянды из консервированной кукурузы и гранатовых зерен


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Катенок-Поваренок!
Кол-во комментариев: 5
  1. Лера

    Наверное вкусный салат на новый год буду обязательно делать

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Удачи в приготовлении!

  2. Vika

    У меня салат ёлочка получился очень вкусным! Спасибо!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Пожалуйста! Рада, что салат Вам понравился!

  3. Наталья

    Салат очень вкусный. Спасибо большое за рецепт 🎄👍

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.