Суп солянка мясная

Мясная солянка – одно из любимых первых блюд у нас дома. Готовить сборную солянку можно по-разному, я поделюсь с Вами, дорогие посетители, вкусным и простым экспресс-вариантом её приготовления.

Вообще варить солянку очень удобно на следующий день после семейного застолья, когда осталось много разнообразных нарезок мясных деликатесов, и оливки, и корнишоны. И продукты не испортятся, и вкусный суп будет готов – убиваем двух зайцев одним кулинарным выстрелом)))

Но и в обычные дни можно приготовить очень вкусную и сытную мясную солянку – у нас сегодня с куриным филе, копченой колбасой и сосисками – тем, что было в холодильнике)

Подробный рецепт сытной и вкусной мясной солянки с пошаговыми фото смотрите ниже.

Количество ингредиентов указано на трехлитровую кастрюлю.

Рекомендую! Суп из консервированной фасоли, с сосисками и маринованными огурчиками.

Ингредиенты
Порции: +6

Пошаговое приготовление блюда с фото
30 мин.Печать
  • Суп мясная солянка – шаг 1
    В кастрюлю с холодной водой положить промытое куриное филе и поставить на небольшой огонь. Довести до кипения, посолить, снять пену
  • Суп мясная солянка – шаг 2
    Морковь очистить, натереть на средней терке
  • Суп мясная солянка – шаг 3
    Выложить морковь в кипящий бульон
  • Суп мясная солянка – шаг 4
    Лук очистить, мелко нарезать
  • Суп мясная солянка – шаг 5
    Выложить лук на сковороду с небольшим количеством растительного масла, слегка обжарить на среднем огне
  • Суп мясная солянка – шаг 6
    Сосиски нарезать кружочками
  • Суп мясная солянка – шаг 7
    Выложить нарезанные сосиски на сковороду к луку
  • Суп мясная солянка – шаг 8
    Копченую колбасу нарезать кубиком
  • Суп мясная солянка – шаг 9
    Колбасу выложить на сковороду с обжаривающимися сосисками
  • Суп мясная солянка – шаг 10
    Обжарить всё вместе в течение пары минут
  • Суп мясная солянка – шаг 11
    Соленые огурцы нарезать соломкой
  • Суп мясная солянка – шаг 12
    Выложить огурцы на сковороду
  • Суп мясная солянка – шаг 13
    Потушить соленые огурцы вместе с колбасой пару минут
  • Суп мясная солянка – шаг 14
    Добавить 3 столовые ложки томатного соуса
  • Суп мясная солянка – шаг 15
    Перемешать, продолжать тушить содержимое сковороды еще около 5 минут
  • Суп мясная солянка – шаг 16
    Картофель очистить, нарезать кубиком
  • Суп мясная солянка – шаг 17
    Выложить картофель в кастрюлю с бульоном. Варить до полуготовности, у меня сорт, который готов уже через 5 минут
  • Суп мясная солянка – шаг 18
    Переложить в кастрюлю обжаренные огурцы с колбасой
  • Суп мясная солянка – шаг 19
    Довести до кипения, поварить пару минут
  • Суп мясная солянка – шаг 20
    Нарезать укроп
  • Суп мясная солянка – шаг 21
    Высыпать в суп нарезанный укроп
  • Суп мясная солянка – шаг 22
    Нарезать маслины кружочками
  • Суп мясная солянка – шаг 23
    Выложить маслины в кастрюлю с супом, довести до кипения и выключить. Закрыть кастрюлю крышкой и дать солянке немного настояться
  • Суп мясная солянка – шаг 24
    Вкусная мясная солянка готова, можно разливать по тарелкам и подавать к столу со сметаной, кружочком лимона и свежей зеленью


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 9 оценок, среднее 4.89 из 5 )
Катенок-Поваренок!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.