Жареная картошка с шампиньонами

Жареная картошка сама по себе объедение, а уж с грибочками – просто пальчики оближешь. Конечно, шампиньоны – это вам не лисички с боровиками, но тоже очень вкусно, и, что главное, — доступно круглый год.

Готовится жареная картошка с шампиньонами быстро и просто. Подходит для постного стола. Я жарила огромную сковородку из двойного количества продуктов.

Ингредиенты
Порции: +6

Пошаговое приготовление блюда с фото
30 мин.Печать
  • Жареная картошка с шампиньонами на сковороде - шаг 1
    Шампиньоны хорошо промываем, нарезаем пластинками
  • Жареная картошка с шампиньонами на сковороде - шаг 2
    Лук мелко нарезаем
  • Жареная картошка с шампиньонами на сковороде - шаг 3
    На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем подготовленные грибы
  • Жареная картошка с шампиньонами на сковороде - шаг 4
    Когда жидкость от шампиньонов испариться, добавляем к грибам лук
  • Жареная картошка с шампиньонами на сковороде - шаг 5
    Жарим до золотистого цвета, солим
  • Жареная картошка с шампиньонами на сковороде - шаг 6
    Картофель нарезаем соломкой или полукружьями – как Вам привычней. Выкладываем его на сковороду с разогретым растительным маслом. Можете переложить грибы на тарелку и жарить на той же сковороде – так посуды меньше мыть:) Я жарила параллельно, на разных сковородках, чтобы сэкономить время
  • Жареная картошка с шампиньонами на сковороде - шаг 7
    Жарим картофель почти до готовности, периодически помешивая (не часто, пусть подрумянится). В конце солим. Время приготовления зависит от сорта картофеля – протыкаем ножом, должен быть мягкий
  • Жареная картошка с шампиньонами на сковороде - шаг 8
    Добавляем грибы, перемешиваем, и прогреваем вместе еще пару минут, чтоб картошечка пропиталась грибным духом


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Катенок-Поваренок!
Кол-во комментариев: 3
  1. Анна

    Хороший, а главное простой рецепт жареной картошки с шампиньонами, честно говоря, картошку с шампиньонами готовила первый раз, вроде получилась , самое главное моей семье понравилась, спасибо!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Пожалуйста! Рада, что Вам понравилось!!!

  2. Вера

    Я тоже периодически жарю картошку с шампиньонами, просто и вкусно, нам нравится

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.