Кабачки, тушеные с луком и морковью

Один из самых простых и вкусных способов приготовить кабачки – это потушить их с луком и морковью.

Лук-морковь, на мой взгляд, просто универсальное сочетание, способное дополнить вкус блюд из мяса, капусты, картофеля и многих других продуктов.

Пресноватые кабачки от соседства со сладковатыми овощами, на наш вкус, тоже только выигрывают, особенно в сочетании с томатом и ароматным чесночком.

Блюдо получается легкое, вкусное, простое и быстрое в приготовлении. Подавать можно и в теплом, и в холодном виде – как Вам больше понравится.

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
25 мин.Печать
  • Кабачки, тушеные с луком и морковью - шаг 1
    Лук нарезать полукольцами
  • Кабачки, тушеные с луком и морковью - шаг 2
    Морковь натереть на крупной терке
  • Кабачки, тушеные с луком и морковью - шаг 3
    На сковороде с разогретым растительным маслом слегка обжарить лук
  • Кабачки, тушеные с луком и морковью - шаг 4
    Добавить морковь
  • Кабачки, тушеные с луком и морковью - шаг 5
    Обжарить овощи вместе пару минут
  • Кабачки, тушеные с луком и морковью - шаг 6
    Кабачки нарезать средними кубиками
  • Кабачки, тушеные с луком и морковью - шаг 7
    Выложить кабачки к луку с морковью
  • Кабачки, тушеные с луком и морковью - шаг 8
    Накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить кабачки до мягкости около 10-15 минут
  • Кабачки, тушеные с луком и морковью - шаг 9
    Посолить, поперчить, добавить томатный соус
  • Кабачки, тушеные с луком и морковью - шаг 10
    Перемешать, потушить овощи с томатом еще пару минут
  • Кабачки, тушеные с луком и морковью - шаг 11
    Чеснок мелко нарезать
  • Кабачки, тушеные с луком и морковью - шаг 12
    Добавить чеснок к кабачкам, перемешать и снять сковороду с огня


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Катенок-Поваренок!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.