Жареные яблоки в кляре

В конце лета-начале осени, наевшись вкусных, сладких и сочных яблочек в их стандартном свежем виде, начинаю вспоминать и придумывать, чтобы такого вкусненького из них приготовить.

Самое любимое – это, пожалуй, шарлотка. А еще очень хорошо яблоки запечь, сварить компот, сделать яблочно-морковные оладушки, или пожарить в кляре.

Десерт из жареных в кляре яблок расходится на ура, а готовится очень просто, быстро и легко.

• 
  Соединяем яйцо и сахар
• 
  Взбиваем и добавляем теплое молоко
• 
  Перемешиваем и добавляем муку и разрыхлитель
• 
  Хорошо размешиваем тесто, оно должно получиться консистенции густой сметаны. При необходимости добавляем понемногу еще муки
• 
  Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем кружочками и удаляем сердцевину
• 
  Обмакиваем яблоко в кляре с обеих сторон
• 
  И выкладываем на сковороду с уже разогретым растительным маслом
• 
  Обжариваем яблоки на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон
• 
  Снимаем жареные яблоки со сковороды и кладем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло
• 
  Перекладываем на блюдо и, по желанию, посыпаем корицей и сахарной пудрой

Приятного аппетита!