Печенье «Кофейное»

Мягкое, не сильно сладкое печенье с приятным, легким кофейным ароматом. Готовится просто и быстро, из продуктов, которые всегда под рукой.

Можно использовать рецепт в случае внезапного прихода гостей или просто побаловать семью домашней выпечкой к чаю-кофе в будни.

Из указанного количества ингредиентов получается 2 противня печений.

• 
  Молоко подогреть
• 
  В молоко насыпать растворимый кофе, размешать
• 
  Соединить масло с сахаром
• 
  Растереть и добавить яйца
• 
  Перемешать
• 
  Добавить кофе с молоком
• 
  И снова перемешать
• 
  Добавить муку и разрыхлитель
• 
  И замесить тесто. Оно не должно быть ни слишком крутым, ни жидким. Поэтому лучше сразу не добавлять всю муку, а подсыпать по мере необходимости
• 
  Застелить противень бумагой для выпечки, и выложить на него будущие печеньки в форме небольших лепешечек
• Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем печенье около 15 минут
• 
  Печенье в духовке довольно сильно увеличивается в размерах
• 
  Поэтому вторую партию печений я делала совсем маленькими. И выкладывала на значительном расстоянии друг от друга
• 
  Вот они в готовом виде

Приятного аппетита!