Домашнее мороженое «Лимонный пломбир»

Приготовить дома вкусное и натуральное мороженое на удивление легко и просто. Это отличный вариант десерта и для праздника, и для будней.

Замечательно иметь домашнее мороженое в морозилке на случай внезапного прихода гостей – Вам останется только разложить его по креманкам, и угощение готово.

Это мороженое можно смело давать деткам, ведь Вы знаете, что у него в составе нет вредной химии.

Лимон придает мороженому аромат, приятную кислинку и делает его не слишком сладким.

Это базовый вариант мороженого, на свой вкус Вы можете добавить ягоды, фрукты или орехи.

• 
  Из лимона выжимаем сок
• 
  Наливаем сливки в мисочку
• 
  Слегка взбиваем сливки миксером, чтобы они немного загустели. Слишком сильно взбивать не стоит, а то вместо мороженого получим сливочное масло – будет слишком жирно
• 
  Вливаем в сливки сгущенку
• 
  Перемешиваем
• 
  Добавляем сок лимона
• 
  И еще раз хорошо перемешиваем
• 
  Переливаем полученную массу в контейнер, подходящий для морозилки
• 
  Закрываем крышкой и убираем в морозилку на пару часов
• 
  Достаем контейнер из морозилки, наше будущее мороженое должно замерзнуть по краям, но остаться еще жидким в середине
• 
  Хорошо перемешиваем его вилкой, снова закрываем крышкой и убираем в морозилку застывать окончательно на 5-6 часов
• 
  Достаем и раскладываем по креманкам

Приятного аппетита!