Шарлотка с вишней

Очень простой рецепт приготовления вкусного пирога с вишней к чаю.

У меня в морозилке обнаружилась замороженная в прошлый сезон вишня без косточек. И конечно, я решила тут же использовать её в выпечку. Начать решила с творожной запеканки с вишней, получилось очень вкусно, и как только её доели, сразу решила печь вишневый пирог. Поскольку «Шарлотку» мы готовим с кислыми яблоками, подумала, что с вишней она получится ничуть не хуже. И правда, кислая, ароматная вишня отлично сочетается со сладким бисквитом. Я для аромата добавила немного какао порошка, если его количество увеличить до 3 столовых ложек, вишневая «Шарлотка» станет еще и шоколадной. Жду нового урожая вишни, теперь обязательно будем печь не только яблочную, но и вишневую шарлотку.

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
50 мин.Печать
  • Шарлотка с вишней - шаг 1
    Соединить яйца с сахаром
  • Шарлотка с вишней - шаг 2
    Хорошо взбить миксером пару минут
  • Шарлотка с вишней - шаг 3
    Добавить муку и какао
  • Шарлотка с вишней - шаг 4
    Замесить тесто при помощи миксера
  • Шарлотка с вишней - шаг 5
    Слить сок вишни, он нам не понадобится
  • Шарлотка с вишней - шаг 6
    Добавить к вишне 1 ст.л. муки
  • Шарлотка с вишней - шаг 7
    Быстро перемешать. Так вишня равномернее распределится в тесте
  • Шарлотка с вишней - шаг 8
    Добавить вишню в тесто, аккуратно перемешать
  • Шарлотка с вишней - шаг 9
    Форму для выпечки немного смазать сливочным маслом
  • Шарлотка с вишней - шаг 10
    Вылить тесто в форму
  • Шарлотка с вишней - шаг 11
    Поставить форму на противень и убрать в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до готовности 30-50 минут. Время выпечки зависит от формы – у меня была широкая и шарлотка испеклась за полчаса, чем глубже форма, тем больше времени потребуется, чтобы пирог пропекся. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой – протыкаем пирог, если деревянная палочка сухая, значит, всё готово


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Катенок-Поваренок!
Кол-во комментариев: 6
  1. Оля

    Впервые вижу рецепт шарлотки с вишней, надо будет попробовать

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Обязательно попробуйте, очень вкусно, особенно если любите вишню

  2. Алла

    Шарлотка с вишней получается очень вкусная, мне нравится, спасибо!

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Рада, что Вам понравилось! Спасибо

  3. Ксюша

    Готовила несколько раз шарлотку с вишней, получается вкусно, но нам больше нравится с яблоками

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      С яблоками нам тоже очень нравится

Добавить комментарий для Ксюша Отменить ответ

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.