Яблочный пирог

Предлагаю Вам еще один рецепт пирога с яблоками. Решила поэкспериментировать из-за обилия положительных отзывов об этом пироге, мол, шарлотка и рядом не стояла.

Попробовала, действительно, готовится несложно, достаточно вкусный и симпатичный. Но, как говорится, на вкус и цвет… Для меня вкуснее и проще шарлотки нет пирога:) Может, это потому, что мне не очень нравится, когда в тесто добавляют сливочное или растительное масло…

При этом за сутки от пирога не осталось ни кусочка:)

• 
  Яйца взбить с сахаром
• 
  Добавить муку и разрыхлитель
• 
  Перемешать, добавить молоко и растительное масло
• 
  Хорошо размешать до однородной консистенции, чтобы не было комочков
• 
  Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими дольками
• 
  Выложить яблоки в тесто
• 
  Аккуратно перемешать
• 
  Перелить тесто в форму для выпечки. Я форму не смазывала – в тесте уже есть растительное масло, да и сама форма силиконовая, но если у Вас есть сомнения – прилипнет или нет — лучше немного смазать форму маслом
• 
  Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Время выпечки может отличаться из-за размера форм и характеристик духовок. Готовность проверить деревянной шпажкой – если после прокола пирога она остается сухой, без налипшего теста – значит, пирог готов
• 
  Вот наш пирог в разрезе

Приятного аппетита!