Шарлотка с апельсинами в мультиварке

Выпекать пирог с апельсинами по этому рецепту можно, конечно, не только в мультиварке, но и в духовке. Время выпечки в духовке составит примерно 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Я часто пеку шарлотку для своих домашних, причем, не только классическую с яблоками, но и с другими кислыми фруктами-ягодами, например, с вишней или с киви. В этот раз экспериментировала с апельсином. Благодаря добавлению цедры получается очень ароматный пирог. Если любите цитрусовые, то количество апельсинов в шарлотке можете увеличить до двух.

• 
  Соединить яйца с сахаром
• 
  Хорошо взбить их миксером
• 
  Добавить муку с разрыхлителем
• 
  Еще раз перемешать всё миксером
• 
  Апельсин хорошо вымыть с мылом. При помощи обычной терки аккуратно снять с апельсина цедру, главное – не захватить белый слой, а то будет горчить. Добавить цедру в тесто
• 
  Перемешать
• 
  Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и нарезать произвольными крупными кусочками
• 
  Выложить апельсин в тесто
• 
  Аккуратно перемешать
• 
  Смазать чашу мультиварки маслом. Я использую для этой цели силиконовую кисточку
• 
  Вылить тесто в чашу
• 
  Включить режим «Выпечка» на 1 час
• 
  Аккуратно достать шарлотку при помощи формы для приготовления на пару. Вот так пирог выглядит в разрезе: пышный, воздушный и нежный. При желании можно покрыть его шоколадной глазурью

Приятного аппетита!