Сырные крекеры

Если у Вас в холодильнике залежался кусок сыра, самое время испечь хрустящие, рассыпчатые, солёненькие сырные крекеры! Они отлично подходят к сладкому чаю или кофе.

Ими можно просто перекусить, или приготовить к посиделкам за бутылочкой холодного пива с друзьями (но помните, что чрезмерное употребление алкоголя наносит вред Вашему здоровью:)).

Печеньки получаются жирненькие, но вкусные, и при этом очень легко готовятся.

Итак, если Вы хотите приготовить крекеры из сыра, предлагаю рецепт.

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
45 мин.Печать
  • Рецепт сырных крекеров - шаг 1
    Сыр натереть
  • Рецепт сырных крекеров - шаг 2
    Соединить сливочное масло и муку
  • Рецепт сырных крекеров - шаг 3
    Перетереть в крошку
  • Рецепт сырных крекеров - шаг 4
    Добавить желток яйца, сыр, соль, паприку
  • Рецепт сырных крекеров - шаг 5
    Замесить тесто
  • Рецепт сырных крекеров - шаг 6
    Положить тесто в пластиковый пакет или завернуть в пищевую пленку, и убрать в холодильник минут на 20
  • Рецепт сырных крекеров - шаг 7
    Тесто раскатать толщиной около 5 мм. и нарезать на треугольнички
  • Рецепт сырных крекеров - шаг 8
    Белок яйца взбить
  • Рецепт сырных крекеров - шаг 9
    Переложить будущие крекеры на застеленный пергаментом противень, смазать белком, по желанию посыпать прованскими травами
  • Рецепт сырных крекеров - шаг 10
    Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 15 минут до подрумянивания


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Катенок-Поваренок!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.