Шоколадный бисквит на кипятке

Шоколадный бисквит на кипятке — это, на мой взгляд, один из самых удачных рецептов выпечки во всех отношениях.

Во-первых, тесто очень легко готовится: нужно просто перемешать все продукты миксером в одной ёмкости. Нет никаких заморочек типа: отделите белки от желтков, белки охладите, взбейте до состояния пышной пены, желтки отдельно взбейте с сахаром, аккуратно вмешайте одно в другое и т.д. Нет, всё очень просто – только взбить миксером. Даже если Вы никогда раньше ничего не пекли, этот бисквит у Вас точно получится. Причем активная готовка займет буквально пару минут. И из грязной посуды – только миска и венчик:)

Во-вторых, рецепт очень бюджетный, из совсем недорогих продуктов. Я, например, даже не могу вспомнить более дешевого по себестоимости рецепта бисквита.

В-третьих, бисквит получается правда очень вкусный и нежный, немного влажный, с насыщенным шоколадным вкусом.

Этот шоколадный бисквит можно пропитать сметанным кремом, и сделать вкусный тортик, а можно просто испечь кексики к чаю, как я сегодня.

Очень советую Вам испечь такой шоколадный бисквит на кипятке.

• 
  В одной емкости соединить муку, сахар, какао, яйцо, разрыхлитель, растительное масло и молоко
• 
  Хорошо перемешать всё миксером
• 
  Влить полстакана кипящей воды
• 
  Быстро перемешать тесто миксером еще раз. Тесто получается жидкое, так и должно быть
• 
  Разлить тесто по формочкам
• 
  Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут, готовность проверить деревянной палочкой, на ней не должно быть налипшего теста. Точное время выпечки будет зависеть от Вашей духовки и размеров формочек
• 
  Готовые кексы я разрезала пополам
• 
  И прослоила очень вкусным кремом из творожного сыра
• 
  А сверху полила шоколадной глазурью на сметане, которая даже в холодильнике не твердеет, а остается мягкой и тягучей. Приятного Вам чаепития.

Приятного аппетита!