Котлеты из куриного филе с болгарским перцем и сыром

(18 Голосов)
Блюда из птицы
11.09.2014 19:07 | Просмотров: 2351

Котлеты из куриного филе с болгарским перцем и сыромИз куриного филе быстро и несложно можно приготовить вкусные, яркие и интересные котлеты, добавив в фарш разноцветный болгарский перец.

На гарнир можно подать овощной салат, макароны или картофельное пюре.

Ингредиенты

  • Куриное филе 400 г.
  • Перец болгарский 100 г.
  • Сыр 100 г.
  • Лук 100 г.
  • Молоко 100 мл.
  • Батон 2 кусочка
  • Зелень петрушки
  • Растительное масло
  • Панировочные сухари
  • Соль, перец по вкусу
Ингредиенты блюда

Рецепт приготовления котлет из куриного филе с болгарским перцем

1. батон размочить в молоке

Процесс приготовления - шаг 1

2. лук мелко нарезать

Процесс приготовления - шаг 2

3. болгарский перец очистить от семян, нарезать мелким кубиком

Процесс приготовления - шаг 3

4. сыр натереть на крупной терке

Процесс приготовления - шаг 4

5. куриное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку

Процесс приготовления - шаг 5

6. зелень измельчить

Процесс приготовления - шаг 6

7. соединяем подготовленные продукты: куриное филе, лук, болгарский перец, сыр, отжатый от молока батон, зелень. Солим и перчим

Процесс приготовления - шаг 7

8. хорошо перемешиваем фарш

Процесс приготовления - шаг 8

9. формируем котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях. Чтобы фарш не лип к рукам, их нужно просто ополоснуть в теплой воде

Процесс приготовления - шаг 9

10. выкладываем котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом

Процесс приготовления - шаг 10

11. обжариваем с обеих сторон до румяной корочки на среднем огне, затем доливаем немного воды, уменьшаем огонь и тушим под крышкой, пока вода не испарится. Котлетки пропариваются и получаются пышными и нежными. В общей сложности котлеты будут готовы за 20-30 минут

Процесс приготовления - шаг 11

12. вот так котлеты выглядят в разрезе

Процесс приготовления - шаг 12

Приятного аппетита!

Еще рецепты:
 

Комментарии 

 
0 # Ирина 07.09.2015 12:30
Котлеты из куриного филе с сыром и болгарским перцем получаются очень вкусные, по крайней мере, мне нравятся, спасибо за рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Алла 30.11.2015 12:23
Хороший рецепт котлет из куриного филе с болгарским перцем, спасибо за подробное описание!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # лена 23.12.2015 12:32
Котлетки с сыром и перцем получились очень вкусными, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 23.12.2015 18:13
Пожалуйста! :-) Рада, что рецепт котлет Вам понравился!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # наташа 19.02.2016 12:11
Хороший рецепт котлет, необычно и вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 19.02.2016 21:09
Спасибо за отзыв! Готовьте с удовольствием!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Елена 05.10.2016 15:05
Вкусные котлеты получились, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 09.10.2016 08:31
Пожалуйста! Рада, что рецепт Вам понравился!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий

Статистика

Рецептов на сайте:
327