Блинчики тонкие на молоке

Эти блинчики отлично подойдут для фарширования – тонкие, прочные и эластичные. Вкусные, легко пекутся.

Очень хорошо сочетаются как со сладкими начинками (джем, варенье, сгущенка, творог, сметана), так и с мясными.

На сайте уже есть рецепт тонких блинчиков, но там совершенно другие пропорции – много яиц, мало муки. Тоже вкусные, но менее прочные. Выбирайте тот вариант, который Вам больше по вкусу и пеките блинчики с удовольствием!

Ингредиенты
Порции: +2

Пошаговое приготовление блюда с фото
10 мин.Печать
  • Блинчики тонкие на молоке - шаг 1
    Соединить яйца, сахар и соль
  • Блинчики тонкие на молоке - шаг 2
    Слегка взбить яйца, добавить растительное масло, перемешать
  • Блинчики тонкие на молоке - шаг 3
    Добавить к яйцам теплое молоко, перемешать
  • Блинчики тонкие на молоке - шаг 4
    Всыпать в яично-молочную смесь муку и разрыхлитель
  • Блинчики тонкие на молоке - шаг 5
    Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Очень удобно делать это венчиком блендера
  • Блинчики тонкие на молоке - шаг 6
    Сковороду хорошо разогреть, слегка смазать растительным маслом, половником налить немного теста и покрутить, чтобы оно равномерно по ней распределилось
  • Блинчики тонкие на молоке - шаг 7
    Когда блинчик зарумянится с одной стороны, перевернуть его. Мне удобно делать это силиконовой лопаткой
  • Блинчики тонкие на молоке - шаг 8
    Обжарить несколько секунд с другой стороны
  • Блинчики тонкие на молоке - шаг 9
    Выложить на тарелку. Пережарить так все блинчики, сковороду можно маслом больше не смазывать


Приятного аппетита!

Рекомендую! Несладкие оладьи на кефире с колбасой и сыром.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Катенок-Поваренок!
Кол-во комментариев: 2
  1. Арина

    Хороший рецепт блинчиков, очень вкусные получились

    1. Катенок-Поваренок (автор)

      Спасибо за отзыв! Рада, что блинчики Вам понравились!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.