Куриные рулетики с грибами и сыром

(11 Голосов)
Блюда из птицы
05.11.2015 21:15 | Просмотров: 1979

Куриные рулетики с грибами и сыромРулетики из куриного филе с сыром и шампиньонами – очень вкусное блюдо из доступных продуктов, которое не стыдно подать на праздничный стол.

Готовятся такие рулетики не сложно, но требуют затрат времени. На гарнир можно подать картофельное пюре и овощной салат.

Если времени у Вас в обрез, из тех же ингредиентов можно приготовить очень вкусное блюдо в горшочках.

Ингредиенты

  • Куриное филе 3 шт.
  • Шампиньоны консервированные 1 банка
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Сыр твердый 100 г.
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло
Ингредиенты блюда

Рецепт приготовления куриных рулетиков

1. лук очистить, мелко нарезать

Процесс приготовления - шаг 1

2. на сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук на среднем огне

Процесс приготовления - шаг 2

3. шампиньоны мелко нарезать

Процесс приготовления - шаг 3

4. выложить грибы к слегка обжаренному луку, посолить

Процесс приготовления - шаг 4

5. жарить, помешивая, на среднем огне под крышкой, чтобы шампиньоны не «стреляли»

Процесс приготовления - шаг 5

6. каждое куриное филе вымыть, отделить малое филе, а большое острым ножом аккуратно разрезать вдоль

Процесс приготовления - шаг 6

7. филе отбить с обеих сторон молоточком через пищевую пленку или полиэтиленовый пакет, чтобы не разлетались брызги

Процесс приготовления - шаг 7

8. каждый кусочек курицы посолить и поперчить

Процесс приготовления - шаг 8

9. сыр натереть на средней терке

Процесс приготовления - шаг 9

10. соединить остывшие грибы и сыр. Немного сыра оставить для посыпки готовых рулетиков

Процесс приготовления - шаг 10

11. перемешать

Процесс приготовления - шаг 11

12. выложить на филе грибы с сыром

Процесс приготовления - шаг 12

13. аккуратно закрутить в рулетик

Процесс приготовления - шаг 13

14. обмотать ниткой, чтобы в процессе приготовления начинка не выпала

Процесс приготовления - шаг 14

15. на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выложить подготовленные рулетики

Процесс приготовления - шаг 15

16. обжарить с обеих сторон до румяной корочки

Процесс приготовления - шаг 16

17. переложить в форму для запекания, посыпать сыром

Процесс приготовления - шаг 17

18. запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут

Процесс приготовления - шаг 18

19. аккуратно убрать нитки и подавать к столу. Так выглядит рулетик в разрезе

Процесс приготовления - шаг 19

Приятного аппетита!

Еще рецепты:
 

Комментарии 

 
0 # Аня 18.12.2015 13:08
Спасибо за хороший рецепт куриных рулетиков, с грибами и сыром они получились очень вкусными!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 18.12.2015 18:10
Пожалуйста! :-) Рада, что рулетики Вам понравились!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Настя 08.02.2016 12:19
Куриные рулетики мне понравились, за подробный рецепт спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 08.02.2016 18:01
Приятного аппетита! Стараюсь описывать рецепты максимально подробно :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Рита 07.07.2016 12:16
Неплохой рецепт, куриные рулетики с грибами и сыром нам понравились, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Катенок-Поваренок 07.07.2016 20:53
Пожалуйста! Рада, что рецепт Вам понравился!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий

Статистика

Рецептов на сайте:
322